大家都記得，當年房委會將公屋商場交給領匯上市，便是因為這些物業在官僚架構管理下效率低落、浪費嚴重。如今房委會重設商業科，不但沒有解決領匯問題，反是將問題一分為二，再添個官營商場的效率問題，愈搞愈糟。

此事令小生想起十多年前在快餐店兼職，見識過一位女同事的「執杯術」。這位女同事被公司高層譽為「明日之星」，因反應敏捷、做事利落，半年內已由基層升至分店經理。一天，分區經理落區巡舖，女經理為了改善舖面觀感，親身示範她的「高效秘訣」，但見她在凌亂的杯櫃前左砌右砌，整個杯櫃猶如變魔術般，在數十秒內變得井井有條。但實際上，整齊的只是最外面的一層，裏面仍是亂得一塌糊塗，萬一前排倒下，後果可想而知。

見微知著，從女經理的「執杯術」中，小生看到她根本沒有好好管理店舖，只懂走精面、扮醒目、做門面工夫，這種小聰明騙得了一時，騙不了一世。果然，不足一年，女經理已被公司裁員，由明日之星變成一顆墮落的隕石。

房委會重設商業科，用的也是「執杯術」。所不同的是，女經理好歹也整理了部分空杯，而且趕在分區經理到場之前執拾，房委會拿新問題遮蓋舊問題，卻是在眾目睽睽之下自欺欺人！