29/03/2010

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為食小發明家解凍器奪創作獎

【本報訊】急凍食品解凍動輒需一、兩個小時,既費時亦易孳生細菌,以水解凍又會流失食物味道。就讀小學六年級的何叡軒利用汽水罐及風能研究出「快速解凍器」,獲得今年度香港青少年科技創新大賽小學組的個人創作大獎。

愛吃帶子的何叡軒,利用廢棄的汽水鋁罐製成的「快速解凍器」,先將鋁罐開一半,下半部分放入攝氏八十度的熱水,上半部分則倒轉形成碟狀放置急凍帶子,再疊在下半部分的熱水上,旁邊用風扇吹,只需用十二分鐘三十一秒便能解凍帶子!

中四女生研烏龍茶治癌

中學組個人創作大獎得主、就讀中四的李安琪獨攬四個獎項,她研究烏龍茶在每毫升佔零點二五毫克的濃度下,能將前列腺癌細胞的活性減低九成以上,長遠希望能幫助癌患者減輕病情。