14/03/2010

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短打長擊:肥胖是「罪」

肥胖問題一直困擾歐美國家。最近,加州州長阿諾舒華辛力加和前總統克林頓共同主持了「肥胖症峰會」,阿諾說:與會者我和克林頓算是最瘦的了!他雖語帶幽默,卻道出了美國將因為「肥胖」而陷入一場「公共衞生危機」。

一項二○○九年美國肥胖率調查顯示:美國超重和肥胖的成年人比率超過百分之六十六;密西西比州、西弗吉尼亞州、阿拉巴馬州和田納西州的成人肥胖率超過百分之三十,其中密西西比州的成人肥胖率達到百分之三十二點五,連續五年蟬聯「美國最肥胖的州」;其餘四十五個州的成人肥胖率都超過百分之二十。此外,有三十個州的兒童肥胖率超過百分之三十。成年人肥胖率竟然高達百分之六十六,美國是當之無愧的最肥胖國家。

一項全球性調查發現,大多數國家的人民把肥胖原因歸咎於美式飲食習慣和速食文化。奧巴馬受訪時說,為了對抗肥胖,他將考慮對可樂等糖分高的碳酸飲料徵稅。他用了「罪惡稅」(Sin Tax)的說法,這無疑把碳酸飲料跟煙、酒等相提並論。

奧巴馬無懼被指「家長式」管制,皆因美國公共衞生界和輿論界均有此共識:不講究健康飲食和生活習慣的人應多負擔社會責任,因為他們增加了醫療系統的成本和開支。在餐單、菜譜和飲料上標示卡路里數已成為大趨勢,在法國,曾有人動議,過甜、過鹹或油膩食品的稅率由百分之五點五狂加到百分之十九點六,蔬果稅率則由百分之五降至百分之二。看來,肥人已不再有福了。

洪戈