到底蘇起為何要對這場風波負責，要負多少責，其實也沒人說得清楚。政治上的事情往往就是東拉西扯、左砌右砌，這次該輪到蘇起倒楣，他就要孭鑊上身。請辭的真正原因是否與美牛風波有關，也只有天曉得，台灣政壇許多年來就是一缸「糊塗麵」也。

蘇起請辭後，接其位者乃胡為真也。這個胡為真當過台灣國安局副局長、國安會副秘書長，在台灣政壇算是有些閱歷，然而名聲不怎麼響。不過，要說到其老爺子，那就是大大有名，乃抗日名將胡宗南也。當然，這個胡宗南的名頭在今日之中國大陸比在台灣要響，在共產黨的官員中比在國民黨的官員中要響。此人在國共鬥爭中也算是一個人物，可惜乃敗軍之將。一九四九年老蔣敗走台灣後，已極為冷待他這個當年的「得意門生」，長期擔任「顧問」閒職，一九六二年在台北鬱鬱而終。

影響胡宗南軍政生涯的最大「失誤」，是他重用了共產黨的「傑出臥底」熊向輝當他的貼身秘書。熊向輝利用這個身份搞到了大量極為重要的軍事情報，令國民黨損失慘重。用毛皇帝的話說就是，熊向輝的作用頂得上五個師。後來胡宗南為了進一步培養熊向輝，還把他送到花旗國留學深造。事發後，差一點把蔣委員長活活氣死。

胡宗南栽給共黨臥底

胡宗南自幼聰明，勤奮好學，刻苦耐勞，自視甚高，戰功卓著，很會帶兵打仗，但最終「事功」仍然一場空，可說非常窩囊。其實胡宗南的命運早有籤示，早年他隨伯父到湖州萬壽寺求籤問前程，籤如下——其象曰：一輪明日照水中，只見影兒不見蹤。愚夫當財下去取，摸來摸去一場空。其詩曰：水底明月不可撈，占者逢之運不高，交易出行難獲利，走失行人無音耗。

見此籤後，伯父一臉黯然。胡宗南卻說，「成事在人，謀事在天」，一副不信命不服氣的樣子。他的自以為是終於栽在了共黨潛伏手裏，一生功業盡毀。有趣的是，他的大公子胡為真幹的是「國安」行當，要防共黨潛伏也。