血液、血清及血清白蛋白到底有甚麼分別？簡單而言，血液的功能是將氧分、葡萄糖、胺基酸及脂肪酸等帶到身體各部分，亦將二氧化碳、尿酸及乳酸等帶走，它含有紅血球、白血球、血小板、白蛋白、球蛋白及纖維蛋白原等成分。
若扣除血小板、紅血球及白血球等，餘下來的透明液體便是血清。由於血清含有抗體，據知內地有部分醫院會為病人輸入血清，藉以增強病人的抵抗力，但這做法在本港並不流行，因病人可以接受疫苗注射，便能達至同樣效果。
血清白蛋白則是血液裏的蛋白成分，由肝臟製造，主要功能是運送賀爾蒙及鈣質等到身體各處。在本港，由於血液供應充足，醫院會為肝病患者輸血，甚少會針對性單單輸入血清白蛋白；不過，由於捐血在內地仍不流行，內地醫院會將血液提煉成不同的血製成品，如血清白蛋白，再輸給有需要病人。