08/11/2009

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醫知健:日飲四杯咖啡防心臟病中風

【本報訊】不少人以為咖啡因對健康有負面影響,但英國倫敦英皇學院一名營養師分析四十七項共有九萬人參與的研究後,得出新結論,建議成年人每日攝取四百毫克咖啡因,相等於每日飲用八杯茶或四杯咖啡,有效減低心臟病及中風機會,更有效促進腦部功能,提高警覺性及增強短期記憶。

另一項有二萬六千五百名中年吸煙人士參與的研究指出,每日飲用兩杯茶或以上的男士,中風機會減低兩成。專家甚至指出,兒童無需避免攝取咖啡因,因咖啡因有助提升運動表現,增加肌肉收縮及刺激脂肪燃燒,但兒童每日咖啡因攝取量不應多於九十五毫克,即每日不宜飲用超過兩杯茶或一杯即沖咖啡,孕婦亦應限制攝取量,否則胎兒體形可能較細小。