五十五歲的梁廣聯是本港唯一一名種植稻米的農夫，他位於元朗錦田的農地有一萬多平方呎。梁年輕時曾經在內地務農，來港後正職做裝修，種米只為興趣，至今已有四年。經過不斷鑽研，他今年引入有機耕種，施綠肥及不用農藥，種植出百分之百有機稻米。望着綠油油的稻田，他滿心歡喜：「下個月呢度就會一片金黃色，可以收割喇！」
數萬元買機械自製肥料
梁對種米非常認真，花數萬元從內地購入翻土機及輾米機等器材，今年五月又特地報讀為期四個月的漁護署「有機耕作技術培訓班」，自行以花生苗、太陽蔴及田青等植物製造天然肥料。製作過程極花時間，先要將太陽蔴等種子下土種植，兩個月後，便要趕及在開花結果前收割，然後混和泥土灌水發酵，約兩星期後才可當肥料使用，整個程序要三個月。不過，他的稻米並非大量生產，故沒有取得有機認證。
今年六月，他遠赴江門購買絲苗米種。「我特登揀『常規種』而非『基因種』，因基因種只可種一次，但常規種可以世代種落去。」七月尾播種，稱為「晚造」，兩星期後拋秧，經過一百多天後，下月初便有收成，預計有七百斤米。收割後，他便要忙着打穀、曬穀、吹穀和輾米，一碗白飯可謂得來不易。
他曾向漁護署職員提及自己的種米經驗，卻換來「種米唔值錢」的冷嘲熱諷。他不滿地說：「喺香港種嘢搵唔到食㗎，我最反對曾蔭權政府，對農業唔止唔支持，直情想農業消失，成個香港只係剩番金融業同地產業！」
「冇錢賺」政府趕盡殺絕
浸會大學香港有機資源中心主任黃煥忠表示，漁護署對轉為有機耕種的農友只有基本支援，如介紹種植技術、提供有機肥料及低價售賣種子或菜苗等。
黃估計，有機農產品在本港市場佔有率不足百分之一，大有發展空間，加上市民追求健康，內地食品又接連出事，市場需求愈來愈大。他認為政府應設立配對基金，向農友提供金錢補貼，吸引更多農友轉為有機耕種，並立法強制有機認證，令有機食品更有系統，提高市民信心。
立法會議員黃容根批評，政府對農業從來沒有長遠發展政策，不僅沒有支持，直情是趕盡殺絕。「八十年代香港仲有稻田，後來消失晒，其實香港有足夠技術，郊野公園亦有廣大空間，但政府認為冇錢賺，點會支持吖？」
食物及衞生局和漁護署均表示，知悉本港目前有個別農戶種植稻米，但其生產規模不足以支持商業性農場運作。漁護署自○○年開始，一直協助業界發展有機耕作，向本地有機農場提供技術支援，並透過蔬菜統營處協助業界開拓市場。