菜統處的所謂解釋，完全是一派胡言！今時今日，姑勿論全球饑民數以億計，單說本港貧民，仍有不少在街市拾爛菜充飢，而菜統處每日倒掉的剩菜可供二千個貧窮家庭食用。菜統處既然不准菜商捐菜，本有責任主動聯絡慈善團體領取剩菜，可惜官僚們但求一己方便，做一小事利天下而不為，多年來僅有不足兩成剩菜送到慈善團體手上。誠如有區議員指出：「只要菜統處肯行多一步，就有好多人受惠！」

香港地理位置優越，絕大部分食物由內地及東南亞國家供給，七百萬人不耕而食，但桌面上的美味飯菜不是從天上掉下來的，而是內地農民辛苦耕耘的成果。菜統處倒掉的剩菜，有不少來自內地山區菜場，農民們每日早出晚歸，冒着日曬雨淋、蚊叮蟲咬，一株株地插下菜苗，還要經歷多個月灌溉施肥、悉心培育，其辛勞不足為外人道。菜統處的官僚們將這些寶貴蔬菜倒入垃圾站，無異於傾倒農民的血汗，其本質等同犯罪。港府如果真的強政勵治，就應該將這批麻木不仁的爛官派到貧瘠山區刀耕火種，看他們還敢不敢糟蹋糧食！