【本報訊】在餐廳扒房點牛扒菜式時，侍應總會問想要「幾成熟」，有沒有想過在家中弄牛扒時，亦可以問一問家人想要「幾成熟」。本港有公司研製了一款無線肉類測熟器，只要把測試棒插在肉塊上，當肉塊的熟透程度到達預設水平，便會通知用家「夠鐘熄火」，不怕太生或過熟。
該款肉塊測熟器昨在會展中心舉行的秋季電子產品展中曝光，產品開發公司的市場總監伍耀榮稱，該產品分感應裝置和接收器兩部分。當用家想煎一塊半生熟的牛扒時，只須將感應裝置調校至「中度」，然後把由不銹鋼製成的測熟棒插進烹調中的肉塊身上，「牛扒到達半生熟程度前十秒鐘，裝置會透過無線電發出訊號，接收器會響起提示用家，咁就保證塊肉唔會燶。」
伍耀榮指，感應裝置上附有兩支不銹鋼針，故此可同時探測兩塊烹調中的肉塊，而且可監測的肉類多達九種，包括豬、牛、魚及雞肉等，準確測試到不同肉類的生熟程度。