24/09/2009

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醫知健:亂戒口削抗癌力

【本報訊】不少癌症病人除接受西醫治療外,同時服用中藥或食療,但誤信坊間毫無醫學根據的食療,胡亂戒口,不單可致營養不良,更可傷肝,削弱抗癌能力,結果得不償失。

仁安醫院微創中心總監嚴秉泉指出,中醫很多時鼓勵癌症病人戒口,將雞、蛋、鵝等營養豐富的食品拒諸門外,但癌症病人其實最需要蛋白質,只飲湯水難以補充足夠蛋白質,部分病人更戒至皮黃骨瘦,只吃粥和蔬菜,導致營養不良。

內科腫瘤科專科醫生鄭寧民則提醒,維他命A屬脂溶性,過量攝取會積存肝臟,嚴重可傷肝。至今亦只有動物實驗證明維他命A或可有效預防癌症,並無臨床測試證實可治癌。