18/09/2009

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醫知健:中式甜品最啱OL減壓

【本報訊】職場麗人承受不少工作壓力,近年流行「組團」食甜品自助餐減壓。有營養師指出,食甜品有減壓作用,因鮮果及奶品等含高抗氧化營養素,有效抑制體內因壓力而形成的自由基及可穩定情緒。

註冊營養師張志君建議女士須保持至少每星期兩次的恒常運動,如要食甜品,則選擇含較多鮮果及低糖低脂的,而中式甜品的糖分較西式甜品少,因一件西餅已較一碗番薯糖水的總熱量多五成。

為響應食甜品減壓的訊息,有商場與酒店合製全港史上最貴的甜品,由六百個不同口味的泡芙堆砌成四呎高的甜品塔,寓意幸福及富足,價值六萬元。