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【本報訊】沙田及大埔兩區街巿分別榮膺物價最貴及最平街巿之一，但有曾到兩個街巿買餸的家庭主婦指只是個別材料有明顯價格差異，到大埔買餸是為「涼冷氣」而非平價菜，有街巿檔戶則堅信「一分錢一分貨」，不會為平價而亂入貨。本報以一家四口煮「三餸一湯」，包括菜心炒牛肉、「老少平安」魚肉蒸豆腐、番茄煮蛋及節瓜煲瘦肉湯，加香蕉作「飯後果」計算，發現在沙田街巿購買要九十元，但在大埔墟街巿則只需七十五元，差幅達兩成。
主婦貪街市有冷氣
有關差額主要源自豬肉及菜心，沙田街巿每斤豬肉介乎三十二至逾四十元，大埔墟街巿則只需二十八元，差幅由一成四至七成；沙田街巿每斤北京菜心售十二元，大埔墟街巿則只需九至十元，亦相差約三分之一，其他材料的售價則分別不大，沙田街巿的美國雞蛋反略平於大埔墟街巿。
習慣到沙田街巿買餸的沙田居民余太稱，曾隨其他主婦到大埔墟街巿入貨，但扣除交通費其實「平唔到幾多」，反而大埔墟街巿有冷氣才是吸引點。主婦黃太則認為光顧「去慣去熟」的檔戶更重要，售價太便宜反令她抱戒心。
沙田街巿檔戶亦普遍不接受「貴價街巿」名號，豬肉檔主黃先生稱，其豬肉有彈性、有光澤，來源有衞生安全保證，故雖每斤索價逾四十元亦不乏捧場客。生果檔主李先生則指屋邨街巿租金平，營運成本低才可訂較低售價，但他相信「一分錢一分貨」，不會為了「賣平啲」而胡亂入貨。