一般人都把肥胖成因推給飲食習慣的改變，尤其是快餐店的興起，薯條炸雞漢堡包成為小朋友的最愛，連素以清淡口味見稱的日本人，近幾十年來飲食習慣亦起了很大的變化。

英國記者威廉姆斯的《決定人類未來的五十件事》說：在中國，普遍說來人口的百分之五被歸為過度肥胖人群，可是看一下城市的情況，比率增加到百分之二十。那些胖人中許多是兒童，即獨生子女家庭的「小皇帝」。在亞洲其他地區，情況也是一樣。泰國五至十二歲的兒童，肥胖率僅僅在兩年內就從百分之十二上升到百分之十六；當今日本，百分之十的九歲男童過重，而一九七○年僅有百分之三。

香港兒童亦深受肥胖威脅，差不多每五名小學生就有一名超重，肥胖的小學生比例由九七至九八年度的百分之十六點四，上升至○四至○五年度的百分之十八點七。長期飲食欠缺均衡，會令身體免疫機能及專注力降低，容易引致糖尿病、心血管病等。

港府於○六至○七年度推行過「健康飲食在校園」，可惜為德不卒，沒有再多作宣傳，自然成效不大。鼓勵小朋友少肉多菜、均衡飲食，看來要落在家長、教師身上。