最近見到一組有趣的數字，據廣州市經貿委公布的資料，去年廣州人均年餐飲消費為五千零六十三元人民幣，是全國平均數字四倍以上，位居內地各大城市之首。這個數字還沒算「返屋企吃飯」的開銷。愛食、敢食、識食、捨得食，還能食出個全國冠軍，「食在廣州」果然名不虛傳。
若折成港幣，每個廣州人平均每月花約五百元在外面吃喝，港燦聽了，當堂瞪眼咂舌。北望神州，商機無限，難怪港人紛紛湧到羊城開食肆，與其留在香港捱貴租幫業主打工，不如辛苦一點，到內地搵真銀。
廣州人為食全國出名，以前北方人喜歡調侃，說除了桌子，凡是四條腿、背朝天的物體，廣州人都食。雖誇張少少，離事實不中亦不遠矣。還有一則跟吃有關的新聞，羊城同胞讀了一定鬱悶。《福布斯》雜誌日前公布「世界十大美食名城」，入圍的中國城市有三個：香港、上海和北京，廣州居然榜上無名。
老外的評選結果不必太在意，本港那些米芝蓮星級食肆，大多數絕非老饕首選。再看看《福布斯》列出的獲選「理據」，更增強了同胞對「食在廣州」這塊金漆招牌的信心：香港有點心、上海有大閘蟹、北京有烤鴨。看來，那些評判只食過唐人街三流中餐館的出品。
香港自詡「美食天堂」，坊間出品大同小異，難見特色之作，所謂「Fusion菜」，大多不中不西，不倫不類。只聽說同胞來港搶購名牌貨，鮮有為嘗美食而來。反觀廣州，天南地北無所不包，不同菜系各自各精彩。「食在廣州」，我撐你！