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美孚新邨一間食店，去年六月剛維修過石油氣喉管，惟廚房一條已棄用的石油氣喉管，疑因生銹破裂漏氣，廚工昨晨準備早市時，發現爐火熄滅，再開爐時突發生大爆炸，巨響震天，三名廚工首當其衝，被火球撲面，頭髮及皮膚燒焦受傷，慌忙奪門逃命，幸食店仍未開門，沒有傷及顧客。其中一名廚工三成皮膚被燒傷，送院情況嚴重，當局正調查意外原因。
現場為百老匯街七十九號美孚廣場地下一間粥麵店，佔地約六百平方呎，開業逾六年。昨晨六時許，多名店員返回店內準備開舖，姓梁（四十八歲）、姓吳（四十六歲）及姓官（四十歲）工人在廚房開工，梁如常開爐準備煮食時，疑未完全開着爐頭，即趕着處理其他工作。
未幾，梁折返始發現爐頭已熄滅，連忙再開，詎料突發生大爆炸，傳出一聲巨響後，有火球撲出，梁走避不及，當場遭燒焦頭髮及皮膚，同場的吳及官亦被氣流震跌倒地，分別右手及右腳燒傷，三人驚魂甫定後慌忙奪門奔出。
開爐廚工三成皮膚燒傷
水吧一女職員驚聞巨響，連忙走出店外安全地方躲避，途人發現報警。警方及消防員趕至，火警已熄滅，無需開喉灌救。三傷者由救護車送院治理，吳及官傷勢無礙，敷治後已出院，梁則三成皮膚燒傷，情況嚴重。
爆炸後店內雜物東歪西倒，廚房被熏黑，幸當時並未開門營業，沒有顧客，否則後果堪虞。其後，石油氣供應商及機電署人員到場，檢查廚內喉管及爐頭。
消防處發言人表示，初步相信爆炸與開爐出問題有關。不過，機電署發言人指出，一條原本接駁飯煲、惟現時已棄置封口的石油氣喉管，懷疑生銹漏氣，惟真正原因正待調查。該石油氣供應商美豐石油有限公司董事總經理吳先生表示，每年會為用戶進行一次安全檢查，該棄置的喉管屬於用戶所有，因生銹有裂縫，不排除氣體從縫隙中溢出。