要防範鼠疫，滅蝨工作刻不容緩，尤其是食肆等公眾地方。然而，不少酒樓為慳皮，減少滅蝨；有食客及酒樓員工被蝨叮咬，向食環署投訴，詎料署方以「舉證困難」卸責，懶理酒樓蝨乸亂跳！食環署滅鼠無方，搞到老鼠跳上朗豪坊食肆的迴轉壽司帶也文也武，夜間又在女人街附近街市偷食粟米花生，總之，凡是橫街小巷，有食肆的地方必鼠輩橫行，食環署真係一啲計都無。好喇！如今連監管吓食肆的滅蝨都大耍太極，實在令人不敢恭維！

唔好忘記，香港曾經發生過一場大鼠疫。據張連興的《香港二十八總督》所說，此乃發生於第十一任港督威廉．羅便臣統治時期，這場大災難延續了十年。在一八九四年，幾天裏就死掉近六千人。僅僅是六月七日一天內，中環人口最密的一個地區就死掉一百多人，又有六十多人染上這不治之症。一八九六年，香港的鼠疫先後傳播到廣州、昆明，國外傳播更遠達印度的孟買和俄國的北海。

筆者又翻看《廣州舊聞》，一九二四年廣州爆發鼠疫，傳染極速，死亡率很高；其時，真正應了「老鼠過街，人人喊怕」的歲月！當時政府市民上下齊心，共抗災疫。

如今食環署搞衞生一味靠推扮無知，市民只能自求多福！