英國目前批准用於輻照食品的放射源是鈷60，允許的七類輻照食品包括水果、蔬菜、穀物、塊莖類、香料類、魚類和禽類。現時，英國所有的輻照食品都必須在標籤上加以明確說明，如餐館中使用輻照過的調味料，也須在菜單上加以說明。