01/08/2009

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醫知健：食低碳水化合物改善睡眠

【本報訊】日本科學家的實驗發現，食用較低分量的碳水化合物，有助使「生物鐘」提前，或有助發展依靠食物而非藥物改善睡眠質素的方法。研究人員指實驗室老鼠的食物中，碳水化合物一般佔五成，研究人員為老鼠特別調製碳水化合物僅佔百分之零點七的食物，連續餵食十四天。結果發現，食用低碳水化合物的實驗老鼠，相比起食用普通食物的實驗老鼠，生物鐘基因最活躍時間提早了四至八小時。