凍齡康華天然保養

很多人說，女人一過25歲便會老得好快，令愛美女生成日擔驚受怕，忙着用精華素、護膚霜讓「肌齡逆轉」，不過早前被網民大讚好戲的康華，現時44歲仍美貌如昔，贏得「凍齡美女」之稱。但原來她的保養心得很簡單，就是培養良好的生活習慣，演活了「健康就是美」這句說話。

有跳舞底子的康華，現時喜愛游泳、打羽毛球和慢步行。

康華認為不論飲食還是運動，最重要均衡和適可而止。

經歷過暴飲暴食，康華的飲食習慣已改為多菜少肉。

堅果類食品脂肪含量高，應適可而止。

壓力大會增加自由基，所以要保持心境開朗。

奇異果、柚子等富含維他命C，有助保持皮膚滑嫩。

煙酒習慣都會加速衰老，可免則免。

均衡飲食多菜少肉

「食物金字塔」這個標準的飲食法則人人都知，但有多少個真正做到？美貌「十年如一日」的康華，因吸取過教訓，才將不良的飲食習慣糾正過來，更認為健康的飲食是保持年輕最重要的一環。「飲食習慣好重要，以前不太着重這方面，好像有一段時間在內地拍劇時，經常暴飲暴食，肚餓時大魚大肉，毫無節制，相反不肚餓時又甚麼都不吃，後來發覺自己很容易疲倦，而且做身體檢查發現各方面的指數很不平均，才明白這樣的飲食習慣其實很不健康。」

回港之後，她改變了飲食習慣，食物要少鹽和少油，多吃蔬菜水果，肉類只會每星期吃一至兩次，但認為沒必要完全戒肉，因為自覺身體會無力。康華還透露，她很喜歡飲汽水，但發覺汽水飲得多，令人起床會有腫脹感，所以每當工作期間，會控制自己少飲汽水。「我很贊成均衡飲食，不要喜歡某樣食物就只吃那樣食物。我以前也有這個壞習慣，後期也改了。」

恒常運動適可而止

除了注意飲食，要保持年輕的身體狀態當然少不了做運動。本身是香港演藝學院舞蹈系出身的康華，對於培養運動習慣表示無難度。「我有時會打羽毛球、游水或者慢步行。通常會晚飯後和父母在家樓下的公園慢步行45分鐘至1小時，這樣身體會較輕盈，第二天也會精神一些。」

雖然康華本身有恒常的運動習慣，但她覺得運動就像飲食一樣，要均衡和適可而止，尤其要了解自己的身體狀況是否適合做某些激烈的運動或者頻密地做運動，否則可能適得其反。「很多人都知道做運動是健康的、是好的習慣，卻很盲目地做，有時見到身邊的朋友做運動可謂太過劇烈，例如開工開到半夜3、4點，又或者早上6點幾開工，可能本身睡眠時間已經不夠，卻仍勉強地做運動，我認為這樣反而會有反效果。應該要有足夠的休息才做運動，每日做少量，身體才負荷得到，又或者在身體不適時暫停做運動，這才是真正健康的運動方法。」

心境開朗笑對人生

另外，很多人關注她的「凍齡」心得，康華指其實是保持心境開朗。雖然電視螢幕前的康華經常要演繹勾心鬥角或有機心的女人，一時罵人、一時流淚，情緒起伏很大，但現實生活中的她，其實很懂得保持心情平穩。「平時很少有很大的情緒波動，我的心得是經常想開心的事情，即使遇到不開心的情況，我也會想一些方法去平復心情，從正面和不同的角度去看這件事，往往會醒覺︰『不是呀！其實這些都是好事來的。』這種樂觀的心態是我多年領悟回來的呢！」

飲食均衡、恒常運動和保持心境開朗，看似是老生常談，但要真正做到一點都不容易。不過現在「有辦你睇」，康華正正是憑着這些簡單的生活習慣，令自己由內到外都保持年輕，姊妹們，你還有藉口讓自己變老嗎？

對抗自由基延緩衰老

想保持青春美貌，最好是從身體內在入手。營養師Esther Lam表示，身體衰老的元兇是新陳代謝過程中所產生的「自由基」，會引致皺紋、皮膚彈性減少、易累、視力退化等種種衰老狀況，因此要保持年輕，便要進食抗氧化的食物，有助對抗自由基。抗氧化的營養素包括維他命A、C及E，以及三大植物性營養素，即黃酮、多酚及茄紅素，相關的食物詳見下表。Esther指出，這些食物除了抗氧化功能，也有其他功效，例如維他命A可減慢視力退化；維他命C有助修補細胞的蛋白質，從而製造骨膠原，可保持皮膚嫩滑、有彈性；至於富含黃酮的豆類食品，就有降血壓和膽固醇的作用等等。她又提醒，堅果類食品脂肪量高，不應過量，而進食朱古力就應選擇可可成分高的濃度，即70%或以上，避免夾雜過多糖和奶的成分。