同一種食物，我敢肯定在原產地食一定更美味。即使老闆一樣，用料一樣，廚師手藝相近，由於原材料的新鮮程度不同，加上不同地方的溫度和濕度有別，國外分店出品自然比不上原產地的。

日本有北海道牛乳，還有獨特的芝士糕點配方，以個人口味來說，我最喜歡食北海道的芝士蛋糕，大阪的也不錯，東京有種便利店廉價紙包芝士蛋糕，我都覺得美味。

最近收到大阪買回來的芝士撻，在香港賣20港元，日本賣200日圓，通常買半打或一打。如第一段所寫，我覺得在日本即買即食最美味，從日本買回來的芝士味仍然比較香濃。

這種芝士撻可在室溫放1日，放入雪櫃或冰格4日，放雪櫃有芝士蛋糕風味，放冰格就像吃芝士雪糕，兩種口味都試過，但我覺得新鮮出爐的最美味，想起都想食多個。

小時候，母親會給我們零錢去麵包店買下午茶食物，當年的麵包店是兩夫婦努力經營，每日會焗製細小的蛋撻和椰撻，由於細件，售價特別便宜，我會各買幾件，回家分來吃。等待糕點出爐的心情是興奮的，麵包店有獨特的香氣，站在一旁等候老闆拿出小糕點，幾乎想鼓掌，有時會一邊拿回家一邊吃了自己那一份。

自從舊區清拆後，沒有再見過那種小蛋撻，只好吃日本的芝士撻。