10年前在瘋牛症爆發前有幸吃過真正的神戶牛，後來瘋牛症爆發，日本很多繁殖下來的神戶牛都被迫人道毀滅，之後但凡有人說要吃神戶牛，我都興趣缺缺，只因那已經不是百年傳承下來那個品種，根本就不值這個價錢。

因為身邊有人一直沒有試過，很想吃，所以就勉為其難帶他一同前往神戶三宮一家當年幫襯過的餐廳，沒想到相隔10年，不僅牛不再是當年的牛，店也不再是當年的店。當年這家店小小的，服務很好，幾乎沒有遊客，可是10年後的今天，已經坐滿一對對拿着旅遊天書上門的遊客，而且服務也很制式，你只能在那幾款餐裏選一款，然後湯啊麵包啊沙律啊逐一上菜，沒有當年的細心解釋，更不像當年會拿着一本很典雅的硬皮簿在你面前打開，告訴你那頭牛的血統與出生證明，讓你清楚知道牠是來自哪裏，父母是哪頭冠軍牛……

沒有了，如今都沒有了，就只剩下「扒X之王」般的快餐服務水準，快點吃完就到下一輪，你以為是你進去吃牛？才不呢，進去的都是一頭頭待宰的羊牯，港幣1千元一餐，得到這種水平的服務，誰還要來幫襯？

真懷念當年日圓仍是10算的那個年代，沒錯買東西是很貴，但少了聒噪的遊客，少了把遊客當羊牯的店，服務態度也好，而且酒店機票算起來也比現在便宜。