送賀禮 最緊要有營
年關在即,主婦們開始為送禮頭痛,市面可供選擇的朱古力、糖果、曲奇等應節禮盒,雖然精緻又美味,但營養師提醒,這類零食往往含有大量糖分和脂肪,吃太多可能有損身體健康。想送禮送得健康又得體?齊看營養師建議的4款健康賀禮吧!
賀年禮品的選擇花多眼亂?營養師教路,識揀一定揀低糖低脂!
市面有些花茶茶包賣相精緻,沖泡後茶色繽紛,相當討好。
健康不一定淡而無味,生果乾(前)和水果香甜又有營養。
曲奇、朱古力、糖果是新年賀禮的熱門之選,這類零食高糖高脂,進食太多除了令人發胖,還會增加患慢性疾病如高血壓、糖尿病、心臟病的風險。可能有人疑惑,人體需要攝取糖分和脂肪,吃零食會否也有一點益處?營養師Esther Lam表示:「均衡飲食習慣一般能為人體帶來足夠營養,根本毋須格外通過零食補充,因此零食能免則免。」
高糖高脂如食垃圾
製造曲奇、朱古力會使用牛油、牛奶或氫化植物油,含有飽和脂肪或反式脂肪,對身體無益。至於零食裏的糖分更被稱為Empty Calories,意指只能帶來多餘的卡路里,沒有營養價值,可謂垃圾食品。Esther補充:「只有在低血糖狀態,我們才需要吃少量糖果來補充糖分,以免暈倒。」而原味果仁、生果乾、茶包等,皆是健康又有營的送禮之選。
送禮健康之選
1. 原味果仁
雖然果仁含有少量脂肪,但屬於健康的植物性脂肪。
2. 生果乾 / 水果
水果含有豐富的纖維,曬成乾果當作零食十分滋味,選擇時應挑選不含防腐劑和糖分的生果乾。
3. 茶葉、茶包
傳統選擇有中式茶餅,想新潮一點的話,市面亦有不少賣相精美的花茶、水果茶茶包。部分即沖的茶粉可能含有奶或糖,故不太建議。
4. 70%以上的黑朱古力
可可豆能令人心情愉快,成分大部分是可可的黑朱古力,變相添加奶類、糖分的比例較少,不吃太多的話尚可接受。
文:Sheryl
鳴謝:營養師Esther Lam