有個觀察力高的香港朋友問我：「逛日本超市，只見乳酪有四連裝，布甸卻是三連裝，是否涉及數學問題？」

四連裝乳酪及三連裝布甸的設計，涉及歷史背景、家庭倫理及統計數字的問題。有兩件事須釐清，日本乳酪及布甸並非只有四連及三連裝，也有獨立裝，但家庭裝分別只有四連及三連裝。其次是，三連裝不單布甸，連啫喱及杏仁豆腐等亦是如此，關鍵在於這些都是甜品。

日本最早的預製冷凍式布甸誕生於70年代，那時既推出獨立裝，也有三連家庭裝。據當時的統計數字顯示，夫婦生兩個孩子的四口子家庭比例佔多，故此乳業生產商推出布甸三連裝，讓家庭中的媽媽與兩個孩子一起食用。三人大多在下午孩子放學後的時間吃布甸，或是晚飯後吃，爸爸工作夜歸，沒有他的份兒，反正不吃甜品也不影響健康。

乳酪是維持健康的食品，乳業生產商考慮到每個人都會吃，故此推出四連裝。現今的家庭成員人數跟70年代有很大的轉變，單身或夫婦二人構成的家庭頗多，四連裝乳酪既可讓單身人士吃四次，亦可讓夫婦二人吃兩次。

70年代的日本父親一人工作撐起整個家，經常夜歸，不是外出吃飯，就是回家吃太太預先留下的飯餸，想吃布甸也要自己買獨立裝；一個布甸，見證日本父親的辛勞。