宜蘭礁溪摘金滋陰

還沒到2016奧運會揭幕，摘甚麼金？此「金」也許比金牌更實際，秋冬天氣乾燥，容易感到喉痛不適，吃了它立即舒服晒！說的就是金棗。很多人只知道台灣宜蘭礁溪有溫泉，卻不知當地有三寶，三寶之一就是金棗（其餘為鴨賞及三星葱），難得遇上金棗收成期，當然不會錯過這摘「金」機會啦！

一年僅3個月可摘金棗，想摘「金」就要把握這黃金季節。

當地小農所住的屋子不大，金棗園卻佔地1.1公頃。

全台灣只有多雨水的宜蘭最宜種金棗。

園主話因早前一連幾場颱風影響，令今年金棗收成麻麻，不過仍有得摘。

果園售賣的金棗製品包括蜂蜜金棗（前）及金棗果醋。NT$150（約HK$36）起

用新鮮金棗製成的冰糖金棗，十分甘香。

去年才開業的捷絲旅宜蘭礁溪館。

酒店內有個復刻台灣舊年代玩意的遊戲房。

Stay旅人書店由宜蘭老房子改建，粉藍的外觀非常易認。

個人最愛書店這一角落，令我有股想坐下看書的衝動。

連地圖旁的資訊，也是模仿當時報紙風格設計。

林世傑手拿的地圖，是用心仿照日據時代的地圖繪製。

即摘即食冇難度

金棗又名金橘或金柑，跟四季桔有點相似，但其實不一樣，金棗果實呈蛋形，可連皮新鮮生吃，而且一年僅得3個月收採期（11月至翌年2月），加上種植條件需要多雨水，陽光又不能太多太猛烈，即使台灣咁大，也只有宜蘭地區能種植，故此宜蘭金棗佔了全台總產量九成。我在礁溪入住的酒店，正好有跟當地小農合作，可讓住客到果園摘金棗，園主游枝發稱他們的年產量可達1萬6千公斤，當中約7至8成會加工出售，只2至3成用作鮮吃，並闢出45%耕地作親子採果用途。

果園每年12月金棗當造季節便開放，採摘也沒有特別難度，只需要用剪刀連椗剪下即可，不過一定要揀全個或大半個金黃色的金棗才好摘，青色未熟透的必酸，奇就奇在同一樹枝上為何各果實大小與成熟程度都不同？園主解釋：「金棗樹一年會開5次花，而我們只取中間3次的果，因質素較佳。」採摘後的金棗，可在園中即食或DIY加工，製法有多種，包括可以冰糖煮過再放冰箱凍吃，再滋陰點可洗淨吹乾再焗，然後配以梅子及蜂蜜浸泡一年，每次喉嚨不適即取一湯匙蜂蜜金棗開水飲，紓緩效果快靚正。

宜富金棗果園

地址：宜蘭縣礁溪鄉林美村14鄰134號

開放時間：每年12月至2月

網址：goldfruit.myweb.hinet.net

捷絲旅宜蘭礁溪館

房租：洋式家庭房NT$13,900（約HK$3,310）起（港澳小農兩代親子郊遊趣專案）

日期：即日至2月29日

網址：www.justsleep.com.tw

特色書店地圖

宜蘭市有不少有心人開的書店，他們合力製作好玩有趣兼實用的「宜蘭書店旅行地圖」，只要一圖在手，即可走遍當地小書店，地圖還標記了各吃喝玩樂亮點；另有帶旅人欣賞宜蘭歷史或公共建築的地圖。負責策劃的Stay旅人書店老闆林世傑，是土生土長的宜蘭人，出外打拚多年後回到老家開書店，一邊賣旅行書，一邊賣太太的工藝手作品。據老闆說畫地圖的，很多都是因書店而結識的朋友，都是有心推廣當地文化旅遊的人，小書店都是獨立經營，各有自己的風格和理念，例如有書店可用二手書換新鮮蔬菜，你未必會因一間書店而來，卻很可能想一次過見識不同個性的小書店。