上環清新Cafe 全日素食餐單

香港這個石屎森林，少有地方可以讓人舒適自在地享受一個寧靜下午，最近卻在上環POHO區發現主打素食的MANA! Café。餐廳環境舒適富空間感，以大量綠色植物及原木家具布置而成，營造出悠閒感覺。翻開餐牌，供應有機及公平貿易的單品咖啡之外，另設有全日素食餐單，包括多款不同口味的Open Flat，即是在直徑9吋、用蕎麥製成或不含麥麩的批底上，鋪滿豐富素食材料及調料的美食。其中The Einstein加入了牛油果醬、五香鷹嘴豆、椰菜花、紅包菜及素芝士，雖然是素食，但十分滋味；The DaVinci就用菠菜、意大利芝麻菜、烤蘆筍、蘑菇和番茄乾及太陽蛋做主要配料，口感豐富又不膩口。