天氣凍凍哋，最適合一大班人圍爐BBQ，但每次都要勞師動眾買叉買炭買燒烤包，仲要去到老遠嘅郊野公園覇爐，都咪話唔麻煩。好在最近發現兩款便攜式燒烤爐，其中一款更標榜可以在５分鐘內起爐，以後燒烤癮起，隨時都可以Call班Friend返屋企燒餐飽。

Feuerdesign®烤烤樂套裝包括燒烤爐、USB助燃風扇、助燃啫喱、燒烤夾及1,000克環保無煙通心炭。特價$999

由於毋須插電，每件配件以至整個爐身都可以用水洗，相當簡便。

5分鐘起爐
1. 在圓盤中央底架放入適量助燃啫喱後點火。

2. 將風扇插入底盤，從底下通過中央底架中心通風位置吹風助燃，可按小、中、大三段風速調校火力。

3. 將放滿炭的炭杯置於底架上。

4. 蓋上炭杯蓋，以最大風力助燃，約5分鐘即成功起爐。

燒烤爐僅重1kg，直徑只有35cm，帶往郊外BBQ，輕巧方便。

Breville智能燒烤機
the Smart Grill™ Pro
（BGR840BSS） $3,180

攤平兩邊180°即成BBQ模式，燒烤面積更廣。

燒烤機內置5種自動燒烤（牛、羊、豬、家禽和魚）及不同生熟程度程式，最高可推至230℃，並會自動檢測溫度調節，一切準確無誤，相當可靠。

可拆式溫度針會在食物溫度達到指定水平時發出聲響提示，設計貼心。

兩邊燒烤板中間有位置可讓多餘的肉汁和油脂流到這個可拆式集油盤內，保持燒烤板乾淨之餘，傾倒亦更方便。

「室內燒炭，明天會不會上A1？」這是我最初的想法，後來才知道自己想多了。這台由德國燒烤爐具品牌Feuerdesign®設計的便攜式燒烤爐烤烤樂，讓大家足不出戶都可享受真正炭火燒烤樂趣，皆因燒爐內置炭杯，只要將無煙空心炭放滿一杯，再蓋上炭杯蓋，燒足兩個鐘，炭灰都不會四處飛揚弄污四周。使用時保持室內空氣流通，就可以隨時隨地享受炭燒食物的滋味。另外，由於烤爐毋須插電，加上僅重1kg，帶到戶外使用亦甚為方便。

起爐快靚正

對燒烤達人來說，用炭火燒烤食物，那陣炭烤味分外吸引，風味絕非電烤爐可以媲美。不過「萬事起頭難」，不擅起爐的話，好可能搞成個鐘都未能成功，未燒都已經冇晒心情。而烤烤樂就標榜可在5分鐘內輕鬆起爐，只要在圓盤中央底架加入助燃啫喱並點火，然後放上盛滿炭的炭杯，再在爐底插入USB風扇，不消5分鐘就可以放上食物燒呀燒！火勢還穩定又集中。風扇更有3段強弱度，針對燒海鮮、肉類或蔬菜等不同菜式控制爐火，人人都可以成為燒烤達人。

查詢：2367 7182

一支針 變烤肉專家

若然並非特別鍾情炭火燒烤，但求方便快捷，這部由澳洲著名廚房家電品牌Breville新推出的智能燒烤機the Smart Grill™ Pro，應該可以滿足到你。此爐備有一支可拆式肉類溫度針，在燒烤過程中探測肉類的溫度，配合內置5種自動燒烤（牛、羊、豬、家禽和魚）及其不同生熟程度的程式，在溫度達到指定水平時，便會發出聲響提示，準確無誤地把食物烤熟，尤其燒牛扒，簡直易如反掌。另外，燒烤板配備嵌入式發熱線，熱力傳送得更直接及快速，並由Element IQ™技術自動感應因放上食物等原因導致的熱力流失，從而快速調整輸出高達2,400瓦的熱力保持速度，更能有效鎖住肉汁。另機身可作6段夾板高度調節，夾住食物燒烤又得，攤平兩邊180°成BBQ模式亦得，用途廣泛，是無火煮食的方便之選。

查詢：2313 0666

文：Foxy　

攝：Ben、Pen、Chris