今年去了宮城縣兩次，兩次都有到訪的地方除了昨天提及的末永海產，還有浦霞釀造元株式會社佐浦，下稱浦霞釀酒廠。

浦霞釀酒廠日語全名中的株式會社佐浦是商戶名稱，代表取締役社長姓佐浦。由於我已參觀過，日方安排我先去當地非常有名的鹽釜神社，隨後才返回浦霞釀酒廠試酒。今次宮城之旅除了我這個香港代表，還有來自上海的中國內地代表及台灣代表，他倆都未參觀過浦霞釀酒廠。

浦霞的純米酒及大吟釀酒，早在今年3月已試喝過，兩者都好喝，但我偏愛後者，帶果味更易入口。今次營業擔當者船生通代小姐更讓我首次試喝梅酒，喜歡梅酒的我已喝過日本許多品牌，也覺得浦霞的梅酒很好喝，梅味與酒味的平衡極佳。船生小姐說，還有一款以純米酒釀製的梅酒，我當然也試喝了，口味更柔和，未喝過那麼好喝的梅酒，當場決定買一瓶帶返港；我帶回港請朋友喝，無一不讚。

日本市面上售賣的梅酒及日本人自家釀製的梅酒，大多以日語叫「焼酎」的日本燒酒作原材料，以純米酒釀製梅酒相對少有。浦霞的純米酒及大吟釀均有進口香港，我問船生小姐何時出口梅酒到香港，她說釀造數量有限，僅在日本售賣。

參觀浦霞釀酒廠，能了解他們如何用心釀造，味道好，是努力的成果。