在早前的宮城之旅,我第二度到訪石卷市的末永海產株式會社,那是家海產品生產工場,第二次到訪,依然有得着。

今年3月東北之旅結束後,我寫了「石卷市海產工場參觀記」一文介紹過末永海產,今次再見到取締役會長末永勘二先生及代表取締役社長末永寬太先生,一度猶豫應如何打招呼,因為「幸會,初次見面!」這句日語不再通用。

末永勘二先生看見我卡片上的名字,覺得似曾相識,末永寬太先生看見我的容貌,覺得很眼熟,在場的JETRO(日本貿易振興機構)職員提到我今年已到訪過,兩位末永先生即時展露出「原來如此」的笑容。

上次參觀時我沒跟兩位末永先生對話過,他們也對我留有印象,日本人接待訪客也採取認真態度,不是裝個樣子交換過名片就算。

上次試吃過末永海產的多種食品包括熏、炙、潮煮蠔及帆立貝等,「潮煮」是不加調味料,將蠔或帆立貝連同其天然汁液一起入袋;今次有幸吃到新食品「炙蠔伴蔵王芝士」,建議吃法是放入微波爐煮熱,令芝士溶掉才吃,味道很精彩,芝士味極香濃。

末永寬太先生說有次跟朋友去吃飯喝酒,吃芝士火鍋,靈機一觸把這種吃法融入末永海產的食品。末永海產的食品一直有出口至香港及台灣,要吃,不一定需要飛到日本。