香甜果醬是早餐及下午茶的最佳調味品，其實除了塗麵包，果醬還可以入饌。有美女廚神稱號的Kit Mak，最近就推出了自家製的果醬品牌Blossom，以網購形式售賣親手創製的6款新鮮蔬果果醬。味道包括西瓜海鹽果醬、香橙甜酒果醬、蘋果奶油酒醬等。Kit Mak會依照每種蔬果的形態、大小及特性來切皮、去核及取出果肉，並以人手細切成絲的果皮，豐富果醬的香味及口感。另外，保持果醬固態的果膠則是利用新鮮青蘋果、檸檬汁及冰糖自家釀製而成，百分百天然無添加。她又建議大家利用不同蔬果醬的香味及口感，用來配搭菜式或拌沙律吃。

西瓜海鹽果醬 $168（大）、$98（小）
入口清新不膩的西瓜果醬不但可以塗麵包，還可用來做沙律醬料。

香橙甜酒 $168（大）、$98（小）
味道酸甜的香橙果醬帶陣陣酒香，不妨當莎莎醬佐以忌廉芝士及火腿來吃，令味道更豐富。

文：Angela Chun

查詢：www.blossom.hk