我首次去了仙台海之杜水族館,首次去其實很合理,因為這間水族館在今年7月才開幕,很多日本人,甚至是東北地區居民仍未去過。

先說海之杜這個名稱的含意。日語的「杜」,羅馬拼音是Mori,跟「森」的日語發音一致,圍住神社四周的森林叫「杜」,「杜」亦可簡單理解為神木。宮城縣仙台市有個別號叫「杜之都」,跟這地方的歷史有關。

現今的宮城古時是一片平原,幾乎沒有樹木可協助抵禦風雪,直至戰國時代,宮城的藩主伊達政宗明白樹林的重要性,獎賞民間種樹。後來樹木茂密地生長構成樹林,既可保護城池,亦減低風雪帶來的破壞力,杜之都因而得名。

回說仙台海之杜水族館,除了提供一般水族館應有的海豚及海獅表演,最大特色是養飼了三陸海岸出產的食用海產如魷魚、蠔、鯊魚及別名海菠蘿的Hoya等。一邊參觀這間新開的水族館,一邊令人聯想到美味的海鮮料理,館內的工作人員說,有這種想法很自然,建立這間水族館其中一個目的正是推廣三陸海岸的海產,三陸海岸位於宮城縣以東海岸線。在海之杜水族館內的巨型魚缸看見由兩萬條細小沙丁魚構成的魚群,兩萬條魚集體以相同速度游泳,即使中途轉彎,依然保持隊形,壯觀得猶如電腦特技表現出來的效果,頓覺開了眼界。