美魔女橫行 凍齡必勝法

1. 食用新鮮蔬果是否能加強抗氧化功效？

衰老同身體氧化有關，而大部分的蔬果都含有胡蘿蔔素、維他命C、鐵質等豐富的抗氧化營養素，能為身體提供養分，成效亦能反映在皮膚上，好像維他命A和胡蘿蔔素能調節皮脂腺分泌，幫助表皮細胞代謝修復；維他命C可抑制黑色素形成與沉澱，促進膠原纖維形成，改善因老化造成的膠原蛋白流失，可以美白去斑。

2. 每朝一口蜂王漿有用嗎？

蜂王漿特別適合年齡40+的中年女士食用。因為它含有胺基酸、果糖、維他命B雜等豐富營養，更特別有唾腺賀爾蒙，其功效近似女性雌激素，基於女性隨着年紀增加，其賀爾蒙會減少並進入更年期，該營養素能補償女性因缺少賀爾蒙，而出現的皮膚鬆弛、經期失調、印斑、分泌不足及疲累等問題，建議跟說明上的劑量服食。

3.據說葡萄籽具有高抗氧化作用，應該新鮮食用、服補充劑抑或是塗抹相關護膚品？

葡萄籽含豐富花青素，能幫助對抗自由基，帶有抗氧化的效果！惟一般葡萄需要經加工才能釋放其養分，所以食用新鮮葡萄籽，較難取得足夠吸收。建議可選擇市面上的葡萄籽補充劑，一般約30至100毫克，每天空腹食1至2粒；使用含葡萄籽成分的護膚產品，如面霜、面膜，亦有效對抗空氣及陽光中的紫外線，能幫助阻隔自由基對皮膚的傷害。

4. 飲用薑茶能促進新陳代謝？

薑含有薑黃素，研究發現能幫助改善血液循環及提升心臟造血能力，定期飲用能令皮膚擁有白裏透紅的效果。不過，坊間售賣的即飲薑茶沖劑通常會添加許多糖分，建議自己用新鮮薑片沖泡，效果更佳。

5. 淋巴按摩有用嗎？

淋巴屬於身體輔助性的循環系統，主要處理身體細胞組織液以保持暢通；按摩能促進淋巴循環，減輕水腫問題，但應配合清淡飲食，尤其注意避免進食高鹽分的食物，如炸雞、拉麵、罐頭湯、午餐肉，減少身體積聚過多水分，令通淋巴達致更佳效用。

6.每天用慢跑、瑜伽方式鍛煉，運動量足夠嗎？

不論何種形式的運動，必須進行至少20至30分鐘，並於過程中能夠維持一定心跳率，才能達到消脂效果。慢跑雖不算高強度運動，但每天進行能令身體保持年輕；瑜伽屬於節奏慢及非連續性運動，能幫助改善呼吸、協調力及肌肉柔軟度，建議配合慢跑一同進行，提高運動訓練全面性。

7. 接觸大自然有幫助嗎？

接觸大自然能夠平靜心靈，放鬆緊張心情，有效調節體內的壓力賀爾蒙。當人在開心的時候，可以幫助營養素，尤其是鈣質吸收；相反壓力會增加消耗體內的維他命B和C，增快衰老速度。

8. 做足防曬是否保持年輕肌膚最重要一環？

防曬對保護肌膚的確非常重要！陽光中帶有紫外線，當中UVB會破壞皮膚底層真皮層的細胞，刺激皮膚產生黑色素，令角質層變厚。充足的防曬保護能阻止膠原蛋白流失及黑色素沉澱，保持肌膚年輕。

9. 勤塗補濕用品是否有效？

通常補濕產品都含有玻尿酸成分，能填補皮膚流失了的水分，紓緩乾燥繃緊的情況；對於用家補濕效果各異，主要是因為各人的生活及飲食習慣影響，如日常多進食具豐富維他命A、C、E及礦物質蔬果（包括桃、香蕉等）者，效果較佳。

10. 飲食＋運動，如何分配？

早上做運動可以調節精神狀態和提升工作能力，早餐以營養豐富的食材作主，可集中多吃澱粉質及奶類製品；午餐可自由飲食，記得攝取足夠蔬果；晚餐宜減輕或斷食澱粉質，避免脂肪轉化，晚間運動可促進已放緩的新陳代謝，增加消耗量。

文：Mary K

攝：資料圖片

鳴謝：浚健營養及健康顧問中心資深營養師黃榮俊（John）