我們現在到大部分商店買東西，都需要付5毫的膠袋費，除非你自備購物袋。但自備的購物袋都只是最外面那一層，試想像如果你買一包薯片、一盒牛奶，那薯片沒有包裝袋、那牛奶沒有盒，器皿你也要自備的話，會怎樣？那就是在外國盛行多年的「無包裝商店」。

德國去年有人在網上集資，籌得11萬歐元的資金開設了一間無包裝概念店，專賣散裝食材及雜貨，全部貨品都裝在玻璃瓶中，顧客去買東西的時候必須自備器皿，自己喜歡買多少就裝多少，真真正正的「零」售，不受包裝的限制。會煮食的朋友應該有很深的感受，例如弄蛋糕買麵粉，買一包的分量，可能要你一星期天天造才能用完，如果Ad Hoc只弄一次的話，那包麵粉應該會被關在廚櫃裏不見天日，直至過期為止。有這種無包裝的商店，就可以「用幾多買幾多」，不怕浪費。

聽說這德國店連沐浴露、牙膏也可以散買，很有趣！你會拿甚麼器皿去載牙膏呢？玻璃瓶？膠盒？舊牙膏筒？（如何裝進去我很有興趣知道）還是拿你自己的牙刷去接一粒青豆大的牙膏來刷牙？節省了包裝，對地球好一點；不浪費材料，對你自己的錢包也好一點。這種無包裝概念也傳到台灣，台北在上個月就開了第一間這種無包裝概念店。但慢着！這種商店在香港不是老早已有嗎？舊式糧油雜貨店不正正就是這種概念？（明天續）