話你知！大蟹貨源緊

去年是大閘蟹的豐收年，老三陽老闆祈廣楠指，全因去年天氣好，他說：「今年天氣不大好，經常陰天下雨，影響了江蘇省內大閘蟹的收成，大部分蟹偏向5両半或以下，6両以上的大閘蟹，數量少了很多。」根據銷售行情，5両半以下的大閘蟹，價錢跟去年相若，一隻賣$40至$120；6両以上的，大約貴10%，每隻賣$150至$280，至於7至8両以上的，則升了約15%，每隻賣$360以上。至於陽澄湖，每年大閘蟹的產量平均為2,300噸，去年有2,500噸，今年則只得2,100噸。據品原集團創始人、董事長兼總裁范祖德先生指出，今年集團在陽澄湖基地湖區，因受天氣影響，5両以上母蟹，以及6両半以上公蟹較往年產量少，價錢方面，4両以下變動不大，4至6両會升約5%至8%。