又有人在WhatsApp上流傳香港吉野家採用入口自福島的食材,香港吉野家發出聲明否認並表示憤怒,已報警處理。

香港吉野家被傳使用福島產食材,已不是第一次,上一次是2013年的事。在2013年年底,日本吉野家與福島縣白河市三戶農家合作成立「吉野家Farm福島」,農戶種植的白米、洋葱及白菜、捲心菜等經過輻射檢測,以證明食用安全後,會供應給吉野家採用,但只限日本國內的店舖。

日本吉野家盡其社會責任,宣傳福島縣仍有農地可種植合乎食用安全的農產品的訊息,但當時被香港一些滋事者借題發揮。吉野家在日本國內的店舖超過1,000間,「吉野家Farm福島」的農地面積只有4.3公頃,從數字上可見,採用福島食材的日本吉野家店舖也佔很低的比例。

自2011年福島第一核電站發生事故後,基於安全理由,核電廠方圓20公里一直禁止一般人進入;白河市距離核電廠約有70公里之遙,種植出來的農產品能順利通過安全檢測,並非奇事,只不過對日本地理認識有限的香港人聞福島已色變。

在香港吉野家發聲明澄清之前,我早知道所用的白米並非來自福島,甚至不是日本任何縣市種植的米。這是由於我因工作關係,認識了香港一些日本特許經營料理店的食材採購過程。(明天續)