米蘭墨物懷舊

米蘭市有間開業於1909年的印刷店，到訪當日，我是首位踏入店內的訪客，眼前是一個整齊的樓閣，有點像香港屋邨內那些老文具店的氛圍，約三百來平方呎的四正空間，放有三部活版印刷機，四周木櫃上盡是密密麻麻的抽屜，堆滿了字模，案頭放賣着70多年前製於捷克的鉛筆，身在店中，我覺得Email邪惡而醜陋，懷念起舊信件的墨迹來。

印刷店今年1月翻新重開，由Edoardo打理，感覺像我們屋邨內那些古老文具店。

三百來平方呎的四正空間，放有三部活版印刷機，全部能運作如常。

Imperia最多可上12種顏色的油墨，全手動，是店中第二老的印刷機。

字模全都齊整收納在一個個木櫃桶內，款式估計超過300款。

每一組字模都有其代表性，例如公文要用較方正的字體，嚴肅一點。

1950年前後由大廠FILA製造的鉛筆和文具。€15（約HK$129）起

印於上世紀30至50年代的習作簿。€18（約HK$155）起

咖啡店是間百年老房，磚牆上的泥水已掉落不少，但跟鮮花擺設竟如此匹配。

Vanni負責店內的花藝布置，外表泠酷，內心係點就唔知了。

意大利的Cafe大都採用自家烘焙的咖啡豆。Cappucino €3.5（約HK$30）

人手操控百年印刷機

出生於1928年的Luigi Cambieri是這間印刷店的最後一位經營者，店名Fratelli Bonvini中的Bonvini，是他太太的姓氏，店是他外父於1909年於現址開的，二戰後Luigi跟太太結婚，外父找他幫手，負責組裝印刷時用的字模模具（字粒），有用鉛造的，也有用意大利梨木造的，按客人要求，把特定字體的字模排在一個框架上，塗上墨水或油漆，開機一壓，咔嚓！一張墨迹略帶斑駁的印刷品呱呱誕生，活版印刷就是這麼有味道。店內年紀最大的印刷機叫Kickstart，超過104歲，全人手操控，無污染，至今仍運作良好，最細能印2×7厘米的小卡片，最大可印A3，不過只能單色印刷，比Kickstart稍為年輕一點點的Imperia，則最多可上12種顏色的油墨。

絕版古物買走珍貴文具

上世紀初，印刷店所處的地區鄰近政府部門和很多專業團體的機關，所以不少客人是醫生、律師和會計師，經歷了百年的磨合，印刷店已成為一個有機整體，像一隻生物，不能隨便將房間甚或擺設分解。後來印刷店由5位有心人接手，今年1月重開，一切原封不動保留下來，請了Edoardo來打理，把近門口的一角闢作貨品部，出售的東西真的乖乖不得了。1940年製於捷克的鉛筆和蠟筆，上世紀中以人手打造的鋼筆筆嘴，花款比想像中多，但Edaordo指都是絕版古物，買少見少，印於1927年的日記簿及拍紙簿，全部都是「漂亮得可怕」的文具，還有意大利Diamante墨水，德國經典Pelikan墨水，都是能讓你帶走的寶物，唔怪得連米蘭市長都要送個「Bottega Storica」名牌予此店。

Fratelli Bonvini

地址：Via Tagliamento 1, 20139 Milano

營業時間：1:00pm-7:00pm（星期一）、9:00am-7:00pm（星期三至五）、9:00am-7:30pm（星期六)

網址：bonvini1909.com

花藝咖啡館

米蘭較浪漫的地區，大多遠離市中心，例如城南的Brera District，是米蘭市報館和出版公司的集中地，不過最出名的卻是一家花藝咖啡館。鮮花對米蘭人來說是日常生活的組成部分，大概由於太常見，花藝在意大利反而沒有像日本花道那樣的盛行和講究，所以像Fioraio Bianchi這間把花藝和Cafe融合在一起的小店，非常罕見。咖啡店開業逾40年，店東Raimondo Bianchi是罕有熱愛花藝的米蘭男士，咖啡店10年前易手，現在由一位笑起來很靦覥的男士Vanni負責花藝，餐廳由法廚Rene掌廚，每月更換餐單。一日最好的開始，就是在這裏吃個早餐，然後再展開旅程。

Fioraio Bianchi

地址：Via Montebello 7, 20121 Milano

營業時間：8:00am-12:00mn，逢星期日休息

網址：www.fioraiobianchicaffe.it