朗談日本：女性一個人吃飯會難為情

牛丼及日式拉麵傾向分量大，口味濃郁，食客往往以男性居多，女性在同性友人陪同下光顧還可，若然自己一個人去吃，不少女性會感到難為情。儘管牛丼店好像是「男性天下」，但不代表是「女性禁地」，日本吉野家曾經起用多位女藝人拍攝電視廣告。日本另一家牛丼連鎖店松屋，除了「並盛」分量，還有更小碗的「迷你盛」，銷售對象主要是飯量較小的女性客人；附帶一提，日本的「並盛」牛丼等同香港吉野家的小碗裝。我在某個深夜光顧松屋，當時店內空席甚多，有個年輕女性走進店舖，她選擇外帶，也不留在店內吃，畢竟沒有同行者的話，女性一個人光顧容易感到難為情吧？縱使有些女性對於獨自光顧日式拉麵店有心理壓力，但總比一個人光顧牛丼店較容易接受；不少日式拉麵店裝潢時尚，味道傾向清淡細緻，例如在東京有幾間分店的AFURI，店內男女客人約各佔一半，女性一個人也可抱着輕鬆心情去享受一碗美味拉麵。

相比其他日式拉麵連鎖店，一蘭在日本特別受女性歡迎，因為全線店舖採用獨立間隔，每個客人都擁有私人進食空間，女性一個人光顧也不會難為情。