我喜歡食香脆食物,很易喉嚨痛,尤其是秋天。秋天天氣乾燥,容易讓人感到口乾、唇乾、咽喉乾和皮膚乾燥等,中醫稱為秋燥,飲食最好以滋陰潤肺為主,多吃芝麻、核桃和蜂蜜等。

相對於薯片和蝦片等無益食物,有益食物大多不吸引,購買也不方便。我不會戒口,但會記住無益的少食,有益的多食,得閒自製簡單的滋陰潤肺養血食品。市面上有許多複雜版本,像我這樣的懶人只會用最簡單的,寧願效果沒有那麼好。

白色食物在五行對應肺臟,雪耳杏仁茶最能潤肺護膚,製法複雜,通常到食肆吃。自己會沖羅漢果茶,單用四分一個羅漢果沖熱水即可,也可加菊花、檸檬和冰糖,感到喉嚨乾涸會連飲幾日,乾燥感覺消失就停一陣子。

菊花清熱,加入綠茶和蜜糖更有滋潤功效,熱氣時不妨連飲幾日,體虛者不宜多飲。單飲蜜糖水也不錯,我會早上起來飲兩杯清水,吃一匙蜜糖,讓蜜糖在胃裏跟水混作蜜糖水。

花旗參蜜清火生津,適宜陰虛火旺人士飲用,例如容易失眠和煩躁的人,可連飲幾日。如果沒有改善,看中醫把個平安脈,總好過經常燥熱不安。

秋天可以多飲雪梨水,跟上述飲品一樣最好趁熱飲,嫌麻煩就直接食雪梨好了。