歐洲爆發二次大戰以來最大規模的難民潮,為了逃避戰亂,中東、非洲等地難民鋌而走險偷渡往歐洲,無非為尋求一個安穩的環境繼續生存,看見他們由匈牙利徒步百幾公里往給予收容的奧地利,令人心痛。以為他們過咗海便是神仙?那就錯了,大部分歐洲國家並不給予難民工作權利,他們想自力更生並不容易,幸好維也納有心人特別多,讓各式各樣的社會企業得到支持,協助弱勢重返勞動市場!

酒店大堂的落地大書架,讓客人可以打發時間。

Magdas Hotel前身為一所棄置的老人院,現已變成一間社企酒店。

房間沒有老人味之餘,還帶點簡約清新!

酒店刻意保留了小花園讓客人散步聊天。

在老人院飯堂食早餐,你試過未?

走廊牆壁有大大個指示,十分清晰。

垃圾桶除了可變做梳化,還有儲物功能,實用到爆。€249(約HK$2,141)起

由多塊指示燈片製成的球狀地燈,用作家居布置型格十足。€199(約HK$1,711)

舊錶芯戒指,肯定唔會撞款。€29(約HK$249)

藥箱變唔變到首飾箱我唔知,但舊書就真係可以變儲物盒。€16(約HK$138)

用舊床單縫製的布袋,是當地難民婦女製作,收入會全數撥捐給相關組織。€5(約HK$43)

Vollpension的蛋糕每日由不同老友記負責。

餅店布置甚有家的味道。

奧地利大多數年輕人會離鄉別井到維也納讀書,食到Granny’s Cake,感覺特別幸福。

大黃蛋糕是奧地利的傳統蛋糕,味道與山楂相似,非常開胃。€3.6(約HK$31)

社企酒店 給難民工作機會

逃到歐洲的難民,要獲得庇護申請,往往要等上好幾年甚至十年,在這期間,他們沒有工作或不能合法工作,有見及此,維也納明愛(Caritas)決定策劃不同的Social Project,為難民提供工作機會,Magdas Hotel便是其中一個項目。整個計劃,明愛獲批150萬歐元貸款作為資金,將一所棄置老人院翻新成酒店,以房租收入分期償還貸款。今年2月開業的酒店共有78間房,7成房間設有露台,讓住客觀賞旁邊的地標Prater Park及摩天輪,酒店亦刻意保留前身老人院的設施,包括飯堂、圖書館、花園等。31人的酒店團隊,當中19位是來自世界各地的難民,其餘11位則是於業界擁有多年經驗的專業人士,他們會為所有員工提供培訓課程,教導他們酒店管理技巧。問到員工的工作表現,負責人話部分員工擁有驚人的天賦,有來自非洲畿內亞比紹的員工,10年前因政治因素而偷渡來到維也納,他擁有超高的語言天賦,懂得7種語言,非常適合酒店的接待工作,他的故事正好告訴大家,切勿以貌取人,只要社會給予機會,難民絕對是珍貴的社會資源。問到未來計劃,負責人話酒店會於年底開設學徒計劃,為未滿18歲的難民提供訓練,讓他們學得一技傍身之餘,更可自力更生。

Magdas Hotel

地址:Laufbergergasse 12, 1020 Vienna

房價:露台雙人房每晚€77(約HK$662)起

網址:www.magdas-hotel.at

Upcycling家品 天生我才必有用

維也納一向被喻為歐洲文化之都,縱然如此,亦一樣面對不同的社會問題,面對難民、吸毒者,協助他們融入社會才是文明大國的應有責任。Gabarage作為一間Upcycling社企,就以身作則聘請了14位成功戒毒人士,並提供培訓課程,協助他們重返勞動市場。品牌還不時策劃Social Project,如與難民婦女組織合作,由她們利用廢棄的舊床單、窗簾布縫製成獨一無二的布袋、咕(口臣)套等,既讓她們一展所長,亦貫徹環保減廢的理念。Gabarage的產品創意爆棚,甫抵店舖,發現所有產品均熟口熟面,不論家品、配件、首飾甚至手袋,全部均取材日常生活的廢棄物。先講家具,最搶眼莫過於垃圾桶梳化,設計師將香港都有的巨型墨綠色垃圾桶,改裝成一張有儲物功能的梳化,梳化套更由廢棄的大型篷布製成,讓我看到目瞪口呆。退役交通燈亦一樣大派用場,由多塊指示燈片製成的球狀地燈,用作家居布置型格十足,店中不少創意家品就連當地酒店都大手入貨,所以話一件垃圾都會有佢嘅用處!其他配件如小型儲物盒,就用上舊Keyboard甚至舊書本製成;首飾如手鐲、戒指則採用舊網球、舊錶芯製成,總之將不可分解的廢料注入新生命,值得大家支持!

Gabarage

地址:Schleifmühlgasse 6, 1040 Vienna

營業時間:10:00am-6:00pm(星期一至四)、10:00am-7:00pm(星期五)、11:00am-5:00pm(星期六)、星期日休息

網址:www.gabarage.at

人氣餅店 老友記家傳蛋糕

要數維也納最紅的社企,餅店Vollpension足以問鼎三甲之列,開業只有3個多月,經已打出名堂兼回本!餅店最大特色莫過於整餅師傅,全部是退休老人家,各自炮製家傳秘方的蛋糕!店主Hannah和兩位拍檔跟大多數當地年輕人一樣,離鄉別井到首都維也納讀書、工作,三人非常掛念家鄉的祖母及祖母焗製的蛋糕,於是忽發奇想,跟當地非政府組織(NGO)如紅十字會及明愛合作,邀請已退休的老友記充當整餅師傅,怎料求職廣告一出,首日就接到50個申請,反應熱烈讓他們始料不及,同時發現好多退休長者依然想繼續工作,希望透過努力獲得肯定。Hannah形容受聘的老友記非常勤力,當值5小時就焗了13個蛋糕,戰鬥力分分鐘勁過機械人。

Hannah強調餅店的創立目的旨在協助老人家重拾自信,而非解決生計問題,故老友記最多一周返兩更(每更5小時)。由於每日都由不同老友記當值,蛋糕款式更多選擇,如果客人想「翻兜」某款蛋糕點算?她鼓勵客人主動稱讚當值的老友記,他們非常樂意分享食譜,客人的讚美亦是老友記工作的原動力。誠然,每位老友記性格各異,以當日當值的Elizabeth為例,性格較怕醜,這份工作除了讓她擴闊朋友圈子,亦可重拾自信,當日試過她炮製的朱古力核桃蛋糕及大黃蛋糕(Rhubarb Cake),水準極高,給她做了一個Thumb Up手勢,她臉上即流露滿足笑容。至於酬勞方面,如老友記返兩更,可賺取約500歐元,當地每月養老金約860歐元,可見這份工作足以改善生活質素,同時亦為老友記重拾自信,饒富意義。

Vollpension

地址:Schleifmühlgasse 16, 1040 Vienna

營業時間:9:00am-12:00mn(星期二、四)、9:00am-2:00am(星期三、五、六)、10:00am-8:00pm(星期日)、星期一休息

網址:www.vollpense.at

INFO

簽證:持特區護照或BNO均毋須簽證

機票:香港飛維也納來回經濟客位機票約HK$11,268起

貨幣:€1約兌HK$8.6

天氣:9月份氣溫約10℃-19℃

時差:慢香港6小時

旅遊網址:www.vienna.info

特派記者:Joanne Mok