每年中秋節,都是一家人共聚的時候,一眾姨媽姑姐猶如拜年一樣,總會互相贈送月餅。想自己買的月餅在芸芸「佳麗」中突圍而出,不妨花點心思,試試今年新推出的特別款式,賣相和口味皆有噱頭,無論長輩或朋友收到,都一定讚你有Taste。

朱古力焦糖蛋糕月餅和杏仁芝麻朱古力脆餅月餅由有「甜品畢卡索」之稱的Pierre Hermé創作,前者口感鬆軟,甜而不膩,後者就富有口感,而且帶有炒過的芝麻香。

Pierre Hermé Paris月餅禮盒
$340/4件、$780/8件(a)
月餅上面考心思地印上滿月和彎月的圖案,應節亦有格調,4件裝更有齊紅、橙、黃三色的禮盒可以選擇。

凝綴中秋月餅禮盒
$280/盒(b)
一盒入面有經典伯爵茶、醇香榛子、輕怡開心果及清新檸檬4款月餅,建議順次序淺嘗,才能感受到各種蓮蓉口味的特色。

PAUL LAFAYET以法國人做甜點的精神來製作中秋月餅,堅持每一個都在香港由人手製造,所以數量有限。

PAUL LAFAYET的法籍甜品主廚Adrien(左)和助理總監Merwann Younes(右)籌備一年多,終在今年推出結合中西元素的精美月餅。

茶味月餅禮盒﹙2件﹚
配Autumn Celebration Tea金秋慶典茗茶
$408/盒(c)
兩款新推出的茶味月餅Harvest和Fire分別選用了品牌出品的Brother’s Club Tea和Paris-Singapore Tea製作,蓮蓉中又夾雜了不同的果仁和乾果,可與黑茶配對。

茶味月餅禮盒﹙4件﹚
$348/盒(c)
4款冰皮月餅當中,新推出的Celebration和Dragon顏色最搶眼,分別用了栗子慕絲和甜梨奶油做內餡。

紫色的Celebration冰皮月餅賣相討好,內裏的栗子慕絲包住一層白朱古力和杧果醬,入口猶如精緻的西式甜品。

皇帝月餅
$198/盒(d)
用鴨蛋做的蛋黃蓮蓉月餅就見得多,名廚徐蒝今年首創用迷你的白鴿蛋自家製作鹹蛋黃,做出的的骰骰的紅豆蓉月餅。

葡式貓山皇榴槤曲
奇迷你月餅
$298/盒(e)
澳錦記選用馬來西亞貓山王和D24兩種榴槤製作,外層是鬆化的曲奇外皮,放入焗爐後,翻熱享用味道更佳。

「潮人潮語」棕櫚糖紫薯月餅
$288/盒(g)
用棕櫚糖和紫薯製作內餡還未夠特別,月餅上印上「點解既」、「講呢D」、「女神」和「巴打」等不同潮語,最啱送給身邊老友。

焗黑松露鮮蟹肉酥皮月餅 (f,中秋節自助晚餐美食之一,價錢:成人$498起、小童 $318起)
酥皮包住黑松露和阿拉斯加蟹肉,創意滿分,不過只在中秋節當晚到花月庭享用自助晚餐才可獲一個,市面上沒有發售呢!

Mooncaron
$388/6粒、$588/12粒(h)
底層是法國傳統糕點Canelé,頂層則是Macaron,包括士多啤梨、朱古力、檸檬、雲呢拿、拖肥及開心果6款口味。

雙子迎月 優惠價$168/盒、
雙黃白蓮蓉月餅 優惠價$258/盒、
翠亨豬籠餅 加$25換購 (i)
除了蓮蓉月餅和用麵粉搓成的豬籠餅,亦可選雙子迎月禮盒入面的金腿五仁月餅和雙黃崧子棗蓉月餅,口味皆偏向傳統。

2/3 Dolci慈善月餅小兔禮盒套裝
$838/套(j)
套裝包括兩盒奶黃月餅和一隻Kantha針織小兔,小兔由印度貧困的婦女用傳統的刺繡方法製作,充滿地道色彩之餘亦別具意義。

Codekey Cookies ×「望月」限量版迷你酥皮奶黃月餅禮盒裝
$188/盒(k)
由設計餅模,到製作奶黃月餅,以及送貨的過程,視障人士都一同參與,而且每一套禮盒都附有點點心意卡及Codekey Cookies環保袋。

都爹利會館×蛙王限量版月餅禮盒
$348/盒(l)
紅色的月餅盒由本地藝術家蛙王設計,上面題上「氣」字的中式書法,以及其招牌的青蛙標記,充滿藝術感。

雙黃蓮蓉月餅(環保裝)
優惠價$215/盒(m)
小克今年為美心月餅設計了兩款環保月餅禮盒,上面有聾貓和bitbit一同賞月的可愛插畫,值得收藏。

月餅套裝內有與:CHOCOOLATE和小克Crossover的潮Tee,而蔗渣物料製作的禮盒放入環保紙套後更可變成DIY環保收納盒,一物多用。

尊貴禮盒 靚爆登場

味道喜好人人各異,送上矜貴的月餅禮盒起碼夠誠意,萬無一失,像Pierre Hermé今年首次推出的兩款月餅,由法國糕點大師Pierre Hermé花了近兩年時間精心設計,成品近9成限於香港發售,只有極少量分配到英國和法國,特別珍貴。法國品牌PAUL LAFAYET今年的月餅亦很創新,用西式酥皮包住中式蓮蓉,而且賣相精緻繽紛。還想送得更有體面的話,就要鎖定Tea WG超吸睛的24K金箔冰皮月餅,配以華麗的茗茶套裝,極有氣派。

創新味道 鬼馬造型

如果你對一式一樣的雙黃蓮蓉月生厭,不妨挑戰創意十足的新派月餅。過去水果口味只限在冰皮月餅出現,不過今年卻有可熱食的榴槤月餅,一眾榴槤迷可享口福。年輕一輩更可試試棕櫚糖紫薯月餅和Mooncaron,前者印上不同的字詞,可組合成潮語;後者則由女生最愛的法式Canelé和Macaron組成,造型顛覆傳統。

慈善月餅 為善最樂

與親朋好友分享月餅的同時,還可幫助到有需要人士,就更具意義。今年翠亨邨就製作了一款豬籠餅,購買月餅時只需加$25,就可換購一個,當中部分收益會撥捐智行基金會作慈善用途。而2/3 Dolci的禮盒套裝就附有印度非牟利婦女組織Street Survivor的針織小兔,套裝所得收益的5%會撥捐婦女基金會,改善本地婦女生活。至於社企Codekey Cookies今年推出的月餅禮盒,就希望推廣盲人點字,消除社會的標籤和歧視。

聯乘打造 設計搶眼

經典的蓮蓉和奶黃雖是最為普及的月餅口味,不過仍然要每年換上新裝,才夠吸引。美心月餅今年就找來本地插畫家小克和潮牌:CHOCOOLATE合作,推出全新的環保套裝,另外都爹利會館亦請來本地藝術家蛙王設計月餅盒,聯手打造新造型。

查詢:

(a)Pierre Hermé 2833 5700

(b)PAUL LAFAYET 3188 0458

(c)Tea WG 2796 2828

(d)龍門海鮮酒家 3488 7827

(e)澳錦記 9156 3103

(f)花月庭 2622 6154

(g)Dreamix 2668 6208

(h)Chope 網址:shophk.chope.co

(i)翠亨邨 6929 9953

(j)2/3 Dolci 9414 2323

(k)Codekey Cookies 9589 6101

(l)都爹利會館 2525 9191

(m)美心月餅 2101 1333

文:Sonia

攝:Kent、Chun(部分)