旺角,全香港人流最多、人氣最旺的地區之一。集合大型商場、露天市集、古舊商舖、潮流個性小店於一區,賣金魚、鮮花、玩具、電子用品……無一缺少,而在旺角眾多行業之中,賣小食的,絕對是競爭最激烈的一行。想知近期至Hit小食是甚麼?小記率先落區走一轉,為大家報上最新最快的旺角掃街行情。

肉桂曲奇配餅
楓糖煙肉雪糕  $48
楓糖味的雪糕有大大塊的煙肉,又甜又鹹的組合竟然相當合拍,給人驚喜。

雙重朱古力曲奇配香蕉冧酒雪糕 $48
大隻仔至愛的味道,混入了30多條新鮮香蕉製成,蕉味特濃。

紅莓芝士曲奇配玫瑰雪糕  $48
雪糕內有乾玫瑰,食落帶幽幽玫瑰味,建議配上味道較淡的紅莓芝士曲奇餅,不會蓋過玫瑰香氣。

朱古力及雙重朱古力曲奇配Cookie Monster雪糕  $38
貪心點可以選兩款不同味的曲奇餅,再夾入拌入曲奇餅碎淺藍色的雪糕,名副其實是Cookie Monster的化身。

朱古力曲奇配綠茶雪糕  $38
用上日本抹茶粉製作,綠茶味突出又不會有苦澀味,抹茶控又多一個Check Point去試食了!

大隻仔一有時間,就會落舖親自炮製雪糕三文治。

Bolognese With Me $68
肉醬可選豬肉或牛肉,再加入蘑菇、番茄粒、番茄蓉及洋葱煮成,吃時將肉醬及蛋汁拌勻,再用內有粟米粒的雞蛋仔蘸食,口感豐富。

Curry With Me $68
雞蛋仔拌入咖喱粉,再淋上自家製的咖喱汁,以及一大塊香煎雞髀扒,飽肚得可以當飯食!

Mango With Me $55
原味雞蛋仔上面放有新鮮呂宋杧果果肉、杧果雪糕球及忌廉。不過杧果水分多,容易將雞蛋仔弄濕變腍,最好趁熱食。

The Crunchy $28/5粒
將粟米片拌以煮融了的棉花糖或朱古力花生醬,搓成球狀並黏上朱古力彩針,食落煙韌又有少少脆。

香蕉雞蛋仔  $20
用上差不多一條的香蕉來炮製,蕉味香甜。因為加入了香蕉,雞蛋仔口感較濕,所以千萬別讓手機吃得太耐!

摩豆雪糕 $52
底層是原味的豆花布甸,上面再來一層自製斑蘭軟雪糕,配上用分子料理製成的斑蘭糖漿「摩豆」,吃一杯可以飽上大半天!

(前)杏仁、(後)黑絲誘滑 各$22
黑芝麻帶有淡淡的芝麻香,而杏仁味同樣是較清淡,不會蓋過黃豆味,香而不膩。

摩豆原味 $22
原味的豆味最濃郁,口感介乎豆花與布甸之間,質感細滑,伴以斑蘭糖漿同食,亦不會過甜。

(前)奶香紅玉、(後)兒童鴛鴦 各$22
奶茶味豆花,茶味不算特別濃;另一個由朱古力加麥精的兒童鴛鴦相對較甜,但感覺不會太膩。

斑蘭特飲 $12
特飲有一半的成分是斑蘭糖漿,屬全店最重斑蘭香味的產品,充滿南洋風情。

Stacks Ice Cream

大隻仔搞鬼雪糕三文治

今個夏天,雪糕店開到好似便利店般「總有一間喺左近」,有的賣新奇口味,有的賣靚靚賣相,款式層出不窮。最近,就連有「大隻仔」之稱的藝人溫家偉都加入戰團,投資7位數字於旺角開店賣雪糕。不過要殺出重圍,當然要搞搞新意思,大隻仔所賣的是美國流行的曲奇雪糕三文治,用煙煙韌韌的曲奇夾着一大球雪糕,內裏甚至加有脆脆煙肉,很邪惡但又很吸引!

楓糖煙肉味最驚喜

不要以為藝人開食店只是玩玩吓,大隻仔絕對是落足心思的。原來他自小已經想當廚師兼開餐廳,更到處上烹飪班學煮西餐及甜品,最近終於開店圓夢。小店的雪糕配方由大隻仔自己調配,奶少忌廉多,做出來的雪糕自然夠Creamy又不易溶,大熱天時邊行邊食都不怕會食到成手雪糕漿。口味暫時有6款,包括混入乾玫瑰花的玫瑰味、選用了新鮮香蕉製成的香蕉冧酒味,亦有大路的綠茶、Cookie Monster及雲呢拿。最叫人驚喜的是楓糖煙肉味,雪糕內有炒過的煙肉片,咬落煙韌,味道有點像豬肉乾,再加入甜甜的楓糖漿中和煙肉的鹹味,很特別!而曲奇則有紅莓芝士、雙重朱古力及肉桂等款式,最開心的是雪糕、曲奇,甚至雪糕上的Toppings都可以自由配搭,每款$2,讓你砌出最啱自己口味的雪糕三文治來。大隻仔計劃每個月會轉換雪糕口味,稍後可能會推出荔枝及朱古力雪葩,甚至西多士、奶茶、咖喱、炸雞及生日蛋糕味,聽到都覺得新奇有趣!

Shop Info

Stacks Ice Cream

地址:旺角廣華街3號百利達廣場地下11號舖

網址:www.stacksicecream.com

Eat With Me

鹹食雞蛋仔

掃街一族對雞蛋仔點會陌生?上月新開的小店,選用了香港人最熟悉的雞蛋仔做主打,更加入新元素將雞蛋仔變成鹹食及甜品,將平民小食再Upgrade! Eat With Me的店主Polly是雞蛋仔忠實粉絲,對於雞蛋仔的製作亦非常認真。經過多次試驗、食過數十底雞蛋仔後才研究出最合心水的蛋漿,Polly更用上日本中筋麵粉調配雞蛋仔的蛋漿,焗好的雞蛋仔外層脆卜卜,入面的質感綿密紮實。

其中一款「Curry With Me」的蛋漿加了咖喱粉,食落有淡淡咖喱味。她又在雞蛋仔上加香煎雞髀扒、番茄粒、薯仔粒及自家製咖喱汁,非常惹味。另一款鹹味的「Bolognese With Me」,是在雞蛋仔內加入粟米粒增加口感,拌上用牛肉或豬肉、蘑菇、番茄蓉及洋葱等煮成的肉醬及太陽蛋,食時搣一粒雞蛋仔,再蘸上肉醬及蛋黃汁,那種滿足感實在難以形容!嗜甜的不可錯過「Mango With Me」 ,原味雞蛋仔上加上新鮮的呂宋杧果粒、Dreyer's杧果雪糕及自家打的忌廉,每一啖盡是杧果的香甜。小店又有加入新鮮香蕉蓉,或混入花生醬及花生粒等坊間少見的口味,原來雞蛋仔的可塑性是咁高的!

Shop Info

Eat With Me

地址:旺角廣華街2-20號翠園大廈2座地下8號舖

電話:3188 8968

摩豆Modos

新加坡過江人氣豆花布甸

行落花園街一樣是掃街的好地方,除了咖喱魚蛋及碗仔翅外,最近有來自新加坡的豆花布甸。在短短兩、三年內, 同類型的店舖已經開了近300間,在旺角的摩豆是新加坡以外首間海外加盟店。豆花的配方由新加坡批發供應商提供,選用有機黃豆製作,並放棄傳統的石膏粉,改以海藻提煉的膠原作凝固,成分天然健康之餘,同時令豆花的質地更幼滑。豆花布甸暫時有5款口味,包括豆味極濃郁的原味、朱古力加麥精的兒童鴛鴦味、杏仁、黑芝麻及奶茶味,全部配以用新鮮斑蘭葉自製的斑蘭糖漿,帶有清淡的斑蘭香氣,味道又不會過甜。店內亦有自家研製的斑蘭雪糕,店主特別以分子料理的方式將斑蘭糖漿變成一粒「摩豆」,食時將摩豆弄破拌以豆花布甸及雪糕同食,頓時暑氣全消。

Shop Info

摩豆Modos

地址:旺角花園街174號地下A1舖

電話:2833 5618

文:Jessie Tam 攝:Bowie、Pen、Last