食博開鑼大手執筍貨

今天起一連5日舉行的美食博覽開鑼啦！來到第26屆，今年有來自20多個國家及地區，逾1,100家參展商參與，帶來世界各地的珍饈美饌，現場有多個新產品及地方特色美食攤位，最受歡迎的尊貴美食區及$1筍貨區依然是焦點所在；另會場內還有多位星級名廚示範分享入廚心得，載譽歸來的第2屆「家電‧家品‧博覽」，抵買廚具電器琳琅滿目，一日時間點睇得晒？

安記在會場內擺放了一個3米高的鮑魚山，入場人士有機會以$1超抵價在1分鐘內任搶鮑魚。　攤位編號：1C-A10

肉質甜美又爽口的南非黑翡翠（價錢未定）是近年鮑魚新貴，相信會掀起搶購熱潮。　攤位編號：1B-C10

來自荷蘭的優質芝士只售$100/300克，價錢比外面便宜，不妨試食後才入貨。　攤位編號：3B-A24

鴻星食品推出的$1湯包有雪蓮燉鵪鶉、蟲草花瑤柱燉老雞等選擇。　攤位編號：1D-A12

來自新西蘭的有機生蠔，帶豐富海水味，而且肉質肥美。以優惠價$1可以買到12隻，每日限量50個名額。　攤位編號：1E-B18

恒興行今年新搞作是「鮑你滾動」有獎遊戲，有機會免費贏取罐頭鮑魚回家。　攤位編號：1B-B28

常以新奇月餅作招徠的和記隆，每日限量供應$1盒冰磚手工月餅。　攤位編號：1D-C24

來自馬來西亞的即食麵品牌MyKuali，將為首10名顧客提供$1搶購價值$400福袋優惠，手快有手慢冇。　攤位編號：3D-B30

「醇茶奶皇禮盒」是奇華月餅今年新推的茶味月餅（$188/8個），吃起來不太甜膩，又有茶香。　攤位編號：1E-C10

全新上市的壽桃非油炸撈麵（$30/箱），低卡低脂，健康又好味。　攤位編號：1E-C02

今年的美食博覽，會有16位星級名廚作烹飪示範，即場獻技。

今年的美食博覽有來自20多個國家及地區、逾1,100家參展商參與，這不止是飲食界的年度盛事，更是每年8月一家大細去掃筍貨的好去處。一如往年，會場分為「貿易館」、「尊貴美食區」及「公眾館」3個主要展區。

星級名廚　即場獻技

先說「公眾館」內的美食薈萃廊，網羅了本地及環球各大優質食品及新產品。設在展覽廳3B的「尊貴美食區」，則由即日起至8月16日開放，並以4個不同主題，包括「歐美．戀饌」、「亞洲．料理」、「摩登．煮意」及「甜藝．閒情」，展出各式美食和佳釀。跟往年一樣，「尊貴美食區」的重點推介包括名貴海產、精品咖啡、高級餐酒、特色芝士、風乾火腿、鮑魚等環球頂級美食，另外更有來自不同範疇的星級大廚於現場示範菜式，而今年大會更加強陣容，請來藝人及烹飪專家黃淑儀、鮨海日本料理主理人趙仕焯、海景嘉福海景軒總廚梁輝雄師傅、「留家廚房」主理人劉晉、帝苑酒店行政糕餅總廚馬思樂等，即場與入場人士交流飲食及烹飪心得，愛入廚的朋友不容錯過。

超抵！　$1搶鮑魚

講到食博焦點，不得不提全城主關注的$1筍貨區，今年除了有每年都掀起熱話的$1搶花膠山外，還有$1搶鮑山的超級優惠，入場人士有機會一次過搶走價值逾$4,000的鮑魚返屋企。另外，今年亦有參展商首次加入$1筍貨展區，大賣$1湯包、$1有機生蠔、$1月餅等。提起月餅，不少參展商都會趁機推出全新口味月餅，今年就有用威士忌炮製的威士忌月餅，以及利用茶香提升味道層次、有助去膩的「醇茶奶皇月餅」。至於其他新推出美食還有由南非引入的黑翡翠鮑魚、標榜健康的非油炸即食撈麵等。而有55年歷史的參茸海味老字號恒興行則推出「鮑你滾動」有獎遊戲，入場朋友有機會免費獲取罐頭鮑魚。最後提提大家，唔想同人逼餐死，不妨在美食博覽最後一天，即8月17日晚間入場，或有機會買到更多平貨及筍貨呢！