湯水調理身體

小時候飲湯，往往不太情願，人大了，飲湯機會少了，才懷念母親煲的湯水。飲湯，除了是味覺上的滿足和與家人的聯繫，同時亦能藉各種湯水調理體質，但每位入廚新手，在面對大量的食材和料理方法必定會感到手足無措，無法控制湯水的味道和營養，由梁尹倩醫師編寫的新書《飲湯－調理體質由飲湯開始》，將會介紹60款製作簡易的湯水食譜，每份食譜均中英對照，即使是入廚新手也能輕易製作。另外，書中拆解了坊間流傳的各種中醫養身謬誤，讀者可以安排更有效的養生食法。除此之外，梁醫師更在書中教授了分辨8種體質類型的方法，讀者可以因應需要調理身體，配合隨書附送的體質與食物屬性圖表，便可以按自己體質決定甚麼食物可以多吃，甚麼食物卻絕不能吃。值得一提的是，由7月23日起，凡於商務印書館購買《飲湯》，可獲贈Essentials by Cinci無添加香皂一份。