前陣子劇集《來生不做香港人》令一眾C9(師奶)和年輕人看得津津樂道、拍案叫絕,如果真的有來生,你想做甚麼國家的人呢?書展開鑼之前,DJ兼作家健吾以《來生要做日本人》先聲奪人,還未舉行簽名會、進駐書展已幾度斷市,在在以文字道盡日本人的文化風俗,沒有刻意美化,也沒有隱瞞醜態,讓人從各方面看清日本真貌。來生要做××人?由閣下自行定奪。

上次去日本的手機遊戲公司Gungho做採訪,健吾有幸與Puzzle & Dragon的策展人會面。

對於香港年輕人常被稱為「廢青」,任職大學講師的健吾不以為然,「年輕人也有聰明與不聰明、好與壞,我在意的反而是他們是否有心學習。」

香港人對日本的認識大概止於日劇的浪漫場面和旅行時見到的美麗風光,但對於真實的日本文化,也許一知半解。曾到日本留學4年的健吾,見過日本人的好與壞,對東瀛文化自有一番體會。《來生要做日本人》書中,以「風俗文化」、「衣食住行」、「影視潮流」和「政治經濟」4方面去分析日本社會的各種現象,讓讀者從多方面接觸和了解日本文化。

健︰健吾 G︰Goodlife

日本流行文化太吸引

G︰第一次去日本的經歷是怎樣的?

健︰那是我讀中四的時候,跟家人參加了五日四夜的旅行團,旅行團帶我們去哪裏就去哪裏。由於當時對日本認識不多,因此沒有甚麼概念,只是常常聽人說迪士尼樂園很好玩。

G︰那次之後是否開始對日本產生興趣?

健︰絕對是,因為開始多接觸日本流行文化。在中五至中七那段時間,家裏有安裝某收費電視台,有一個節目常常播放日本MV,例如Johnny's、Morning Musume、Chemistry等組合的作品,加上那段時期有很多十分流行的日劇,好像《Long Vacation》、《Love Generation》、《沉睡的森林》等等,令我對日本文化產生很濃厚的興趣,而我也在那時開始學習日文。

G︰你在中大新聞及傳播學系畢業後,再到日本留學,是因為一直想去日本生活嗎?

健︰主因是覺得多懂一種語言,對從事新聞工作較有好處,所以大學期間已希望去外國Exchange,但因為我的GPA不太好,所以沒法申請成功。2002年畢業後,我入了行寫鱔稿,雖然薪金在行內算不俗,但工作上主要是見客,「湊客湊得掂」才會人工高。自覺不可以一直這樣下去,一定要讀書,加上本身喜歡日本,於是決定去日本留學。

欣賞日本人圓滑

G︰新書《來生要做日本人》,出版一個月已經賣斷市,有想過這麼暢銷嗎?

健︰其實我沒有預計銷量。以前出書印了一版後,有出版社試過想印第二版,但我婉拒了,不想積了些存貨賣不出,到頭來要在書展中以兩、三元賣出去呀,但這次就真的印了兩版,而且書店取貨都不少,至於會否印第三版要視乎情況,只知道有些讀者很想買但未找到(笑)。

G︰在文章《面書疲累的關係》裏,提到日本人有兩個Twitter戶口,一個是真實身份,另一個是第二身份,後者於求職時可以給別人一個好印象。你怎樣看待這種文化?

健︰我覺得這樣做很聰明!(不是很虛偽嗎?)每個人都是虛偽的啊,他們只是想大家都好過一點而已。日本的文化曾被學者分析為「立前」和「本音」兩方面,立前是對外人的說法,本音是對內圈的說法,對當地人而言,會理解為「人間關係的潤滑性」。你可以說是虛偽,但問題是,人類真的可以Handle Truth嗎?引用《MIB》這套電影的情節,周圍都是外星人,你要對人們說真話,他們真的可以接受真相?我不會用虛偽與否去理解,只知道人類是複雜的,如果有人嘗試令關係圓滑一些、順暢一些的話,我覺得是一件好事。

G︰香港人在處理人際關係上,是否沒那麼圓滑?

健︰香港人嫌麻煩!因為有兩個社交網站的Account,是需要經營的,但我有很多做老師的朋友也有兩個Account,因為他們覺得面書都是一種搵食工具,而不是玩具。

G︰說到社交網站,你的面書很受歡迎,「#如果你工作累鳥」的相片更為人津津樂道,哈哈,其實想表達甚麼?

健︰當然這只是純粹的娛樂,這個世界已經有太多東西要認真處理了,有些地方不用太認真。我只是將大家的慾望用圖片呈現出來。如在2012年之前沒有人用色慾的角度去看運動員,但被我「成功爭取」到這種玩法,我覺得自己有份捧紅他們喎,哈哈!

G︰你還會常常分享「#自暴自棄協會」的Post,也是Just For Fun吧?

健︰飲飲食食誰不喜歡?香港人太閉塞了,當經濟走到盡頭,就是娛樂,大家需要麻醉,因為太辛苦了。那搞笑的「六點半左右新聞報道」之所以那麼多人Follow,就是因為好笑,而它好笑是因為夠白癡,主流傳媒已經拒絕提供純粹娛樂的娛樂,像以前連續劇《皆大歡喜》就是純粹娛樂,不需要任何意義,好笑便得,但現在的那套八點鐘劇集,刻意套上親情的光環,放過我吧!我只是想笑笑而已。

港人受環境所限

G︰另一篇文章《草苺族的悲鳴曲》提及香港年輕人很難買到樓,而日本也面對沒有人願意做勞力工作的情況,其實兩地的情況和氣氛是否相似?

健︰日本人也一樣有怨言,但只是沒有辦法而已。在日本,對於找不到長工的人來說,要買一間屋的壓力比較大。不過,日本的租務管制對租客的保障比較好,例如要賠足錢才能趕租客走,香港就沒有這些保障,所以日本人獨個兒租屋的壓力沒香港人那麼大。

G︰你在不同的文章提到,不論製作拉麵、旅遊書、還是娛樂文化,香港人的質素都比較差,是甚麼原因呢?

健︰是環境使然,例如拉麵,是因為舖租太貴而沒法保持質素。我認識一些朋友,一開始經營拉麵店都是找日本人來做,但後來因為不可能再用最好的食材,所以那些麵已經吃不下去;又或者本身在日本很有名的拉麵店,來到香港開分店後,一開始還OK,但後來味道也完全不同,加了很多味精和化學品。(但日本也有舖租貴的問題吧?)也貴的,但沒有香港那麼誇張。

G︰新書書名《來生要做日本人》,卻沒有一面倒地稱讚日本人,反而在各方面都頗為持平。為甚麼要起這個書名?是你的心聲嗎?

健︰其實自己也不是真的很想做日本人,你在書裏也看到很多日本人不好的地方,這是一個相對的概念。另外,墳總(墳場新聞總編輯青永屍)的序寫得很好,他提出一個很實在的問題,若你去旅行,會選擇北京還是東京?別說我是抹黑還是怎樣,我相信任何年紀、任何性別的香港人,自己都會決定。

G︰書展快到了,你對書展的感覺是怎樣?

健︰老實說,我覺得很累!地方很大,但人很多。以前也會看看有甚麼書想買,但自從出書後,工作的心態比較重,好像有簽名會、見見讀者等。(會覺得可以拉近和讀者的距離嗎?)可能吧,其實我不太理會外面的世界,不會計算巿場;但因為出版社會覺得這樣可以令本書賣得更好,既然他們幫我出書,我也不可以令他們蝕錢。哈哈!

《來生要做日本人》

出版社︰白卷出版社

價錢︰$78

簽名會

日期:7月18日

時間:12:00nn至1:00pm

地點:博覽道入口大堂

健吾破解日本迷思

1.日本人平時很會尊重別人?

要視乎輩分和階級,例如下屬就經常得不到上司的尊重,即使被要求當眾脫衣「娛賓」,也要絕對服從,故當地打工仔以「社畜」一詞來自嘲。

2.坐車的時候,日本人都很禮讓?

近年年輕一代普遍也不會讓座給孕婦,因為愈來愈多孕婦無論在職場或火車上都會過於自我中心,凡事都以懷孕作為武器,故引來人們的反感,甚至以「鬼妊婦」來稱呼她們。

3.日本拉麵以豬骨湯最為正宗?

當地拉麵有很多湯底款式,例如雞骨、魚湯、海鮮等,甚至在大阪有一家麵店不用湯,是以蒸蛋來做「湯底」,因此沒有正宗之說,每個師傅都有不同的特色。

健吾Profile

2002年畢業於中大新聞與傳播學院,後到日本筑波大學留學。著有《識字頭上》、《健吾收音機》、《日本亂象》等作品。現時主持商台節目《人民大道中》及《903國民教育》,並擔任中文大學日本研究系講師。

文︰Soman 攝︰Bowie

(部分相片由受訪者提供)