告別油煙

西門子產品推廣經理梁紹強表示，挑選抽油煙機時，首先要考慮平日的煮食習慣。「每部抽油煙機都有不同的排風量，用家可以因應煮食習慣選擇排風量高或低的機種，如經常烹調煎炸類食品的家庭可以選擇每小時約1,000立方米排風量的款式，喜歡烹調油煙較少的西式料理則可選擇每小時約800立方米排風量的款式。」

注意安全距離

市面上的抽油煙機大致可分為兩種，分別是使用扇葉的「轉葉式抽油煙機」和使用隔油濾網的「煙囪式抽油煙機」。梁紹強說：「轉葉式抽油煙機屬於直接吸走式，而煙囪式抽油煙機則是循環上升式，兩者雖然原理不同，但整體效能分別不大。一般來說，轉葉式的機身較大，運作時會發出較大的聲音，但價錢相對實惠；而煙囪式的機身較薄，外形美觀，操作時相對寧靜，價格則相對較貴。」

購買抽油煙機前，大家亦要考慮家中的爐頭數量，梁紹強續指：「3個爐頭的煮食爐可以配合闊度約1,200毫米的抽油煙機，2個爐頭的煮食爐則可使用闊度約900毫米的抽油煙機，除了外觀上比較Match，更可以準確地吸走油煙。此外，為了防止搶火，使用明火煮食的煮食爐和抽油煙機的距離應最少要有650毫米，而電磁爐則最少保持550毫米，但亦不能太高，以免影響其效能，最好依照製造商的指示安裝。」

必須定期清洗

梁紹強表示，如家中抽油煙機的位置不在窗邊，無法安裝排氣喉管，用家亦可選擇循環型抽油煙機，他補充：「循環型抽油煙機的原理類似空氣清新機，除了裝有隔油濾網，內部更有一層活性炭過濾網，空氣經過兩層過濾網的淨化後再回到廚房，因此不用裝設排氣管。」

清潔方面，由於被抽走的油煙會黏附在機身、扇葉和隔油濾網，黏附時間愈長愈難清洗，因此大約10至15天便要清洗一次，而不同款式亦有不同清潔方法。「轉葉式在清洗前要先卸除安全網、扇葉和集油杯，再逐一進行清洗；而煙囪式則只需把隔油濾網拆下，再以清潔液或洗碗機清洗便可。另外，循環型抽油煙機的活性炭過濾網不能清洗，約半年便要更換一次。」

感應油煙 自動調節吸力

可選擇排氣式或循環式，配備5段吸力，加上設有環境控制感應器，能夠感應油煙量並自動調節吸力。另設清洗隔油濾網燈顯示，提醒用家定期清洗濾網。機身配備可調節光暗的LED燈，亮度充足但不會過熱。

智能技術 與煮食爐同開

以interLink技術連接煮食爐，當啟動煮食爐時，抽油煙機便會自動運作；熄火後，抽油煙機亦會自動關機。另設自動清潔功能，用家只需清潔集油杯便可，不用經常清洗濾網。

節省用水量 環保之選

機身較短，適合面積較小的廚房使用。整流板的設計有效將油煙分隔，降低空氣的含油量，減少空氣污染。另配備風槽式設計，格外寧靜。其真•易潔過濾網能節省清洗時間，同時比一般過濾網節省約39%用水量。

無縫設計 拋出油污

使用斜式整流板，能引導油污進入集油盒。機身採用無縫設計，加上使用後抽油煙機會自行運轉數分鐘才停止運作，利用離心力原理，把積聚在抽油煙機內部的油污拋出，方便清洗。另備有6種顏色選擇。

安裝靈活 LED照明易操作

配備伸縮式排氣管外罩，安裝更靈活。控制面板採用輕觸式設計，加上LED 照明設備，操作簡易。另外，為了更容易清洗，機身配有易拆式金屬油煙過濾網，加上5分鐘延遲關機程式，有效徹底清除油煙。

延遲關機 乾淨清新

特設「雙千翼渦輪」扇葉，吸力特強，另設易潔塗層，加上集油杯採用透明設計，儲油量清晰易見。備有延遲關機功能，可設置抽油煙機完成煮食後繼續運行8分鐘才關機，確保廚房空氣乾淨清新。

無懼阻力 自動增速

機身厚度只有10厘米，加上配備強勁龍捲風摩打專利技術，令排氣量不受排氣管轉曲或外間風力影響，於排氣遇阻力時更會自動增加轉速，備有低速、高速、極速3段速度模式選擇，配合不同煮食需要。

查詢：（a）Siemens 2565 6151 （b）富達（遠東）貿易有限公司 2686 8229 （c）Panasonic 2833 0955

文：Oscar　攝：Chris（部分相片由受訪者提供）　模特兒：Olivia（Inflate）