炎炎夏日胃口欠佳,位於東京涉谷區的綜合商業設施表參道Hills,旗下的餐廳及Cafe就相當醒目,於6月26日至8月23日期間將齊齊推出Summer Cold Menu,各自帶來了特色涼浸浸美食選擇,例如野菜家Mei的「Colorful Tomato素麵」及Ramen Zero Plus的「飛魚與吞拿冷製拉麵」等;至於甜品方面,則有R style by兩口屋是清的「Elder Flower刨冰」等。而為呼應表參道Hills今年的夏季活動主題The Blue Wave,每間餐廳推出的夏日冰涼料理無論在造型、色彩配搭及食材運用都會讓人想到大海,教人耳目一新。

野菜家Mei的「Colorful Tomato素麵」,以番茄的酸配搭爽口冷麵,好開胃。¥1,296(約HK$80)

R style by兩口屋是清的「Elder Flower刨冰」,除了入口透心涼外,碧藍色調亦讓人聯想到大海。¥1,400(約HK$87)

網址:www.omotesandohills.com/