旅行會讓人自覺很渺小,特別是在地大物博的澳洲。此行出走新南威爾士的南部地區,由酒莊到噴泉洞,都在見證造物者如何惠澤這片土地的居民。

葡萄園面積約25英畝,有十多個足球場大小。

提早上網預訂,便可在不同景點利用Segway上山下海,暢遊面積廣闊的莊園就最適合!

Segway極容易操控,導師亦會先在平地示範,確保各人能夠安全駕駛才出發遊覽。

Flagship Wine是2014年的Semillion,Medium-bodied,帶微微青檸味,酸度偏高。

每日精選的Fish of the Day。AU$30(HK$180)

葡萄園內有餐廳,食物不算很出色,但可以即席選酒入饌。

噴泉洞引來不少人靜候奇觀。

Kiama Blowhole早於18世紀由英國人發現及記載。

波浪不斷拍打岸邊,久而久之便形成海蝕地貌。

噴泉洞旁邊豎立了一座燈塔,潔白無瑕,十分醒目。

海邊一帶地形嶙峋,近看似是層層火山岩。

Segway暢遊 葡萄園

新南威爾士是澳洲人口最稠密的省份,耗酒量自然驚人,多個地區之中,獵人谷(Hunter Valley)名氣最勁,酒莊多不勝數,出品亦享譽國際,位於South Coast的Coolangatta,屬近二、三十年才崛起的新秀,跟Hunter Valley百年葡萄園比起來不算甚麼,但這片土地的豐饒,其實早種於近兩個世紀前。1822年,英國人Alexander Berry和拍檔首次踏足這片山頭,被腳下的景色攝住,決定帶同100名政府發配的囚犯,在這裏建立一片新天地。Coolangatta在原住民的語言,解作美麗的風景,Alexander對於這個名字顯然毫無異議,所以一直沿用至今。小村逐漸發展起來,木材出口歐洲,配種駿馬送到印度,還有煙草和小麥都賣到悉尼去,一切都非常順利,直到Alexander死後遺產交託到遠房親戚的手上,莊園卻因管理不善,最後無疾而終。

幸好皇天不負豐饒地,數十年後終於有人接收土地,悉心照料變成葡萄園,更重新修復當地首批囚犯起的小屋,為歷史留下尾巴。如今Coolangatta Estate成為South Coast得獎最多的葡萄園,每年出產的9個品種中,Semillion最為出色,2006年的Semillion打入了2014年澳洲百大佳釀之列。酒莊負責人介紹:「甚麼地方的酒,就配甚麼地方的食物,一定不會有錯。」100年前,大概沒人想過美國牛肉要配法國紅酒,挪威三文魚要配澳洲的白酒,哪裏來的食物就在哪裏吃,大自然其實早就替我們想好了。所以這裏的Semillion,絕配肯定是附近養殖的生蠔,酒裏頭的青檸酸味,是辟除海水味的最佳方法,檸檬根本派不上用場吧。25英畝的葡萄園雖不算大,但大大話話也橫跨整個山頭,想省一點腳骨力,聰明的做法是玩住Segway參觀,話咁易就爬了上山頂,把精力都留在欣賞風景之上。

噴泉洞 自然韻律

大自然的智慧,體現在食物的配搭上,亦呈現長年累月形成的自然奇觀上。從South Coast沿海岸線向北移動,會經過全世界最大的噴泉洞Kiama Blowhole,噴泉洞是一種經時間演化而成的地理景象,當岸邊岩石受海水侵蝕,形成的海蝕洞再經過地殼變動,令洞穴跟海面成水平線,海水湧進洞穴時造成壓力,讓空氣和海水來一次空中大爆發。在Blowhole停留了十數分鐘,大約每半分鐘便有一次噴射,時大時小,最厲害的一次有5層樓高,運氣好的話,還會在噴水一刻看到瞬間彩虹。噴泉洞是一個期間限定的地理景象,因為時間夠了,海水日以繼夜地侵蝕洞口,洞口愈來愈大,壓力愈來愈小,然後消失得無影無蹤。生命有時,原來不限於有心跳的物種,大自然也有其定律。

Coolangatta Estate

地址:1335 Bolong Road Shoalhaven Heads 2535

電話:(61) 2 4448 7131

網址:www.coolangattaestate.com.au/Segway Tours South Coast

網址:www.segwaytourssouthcoast.com.au

Kiama Blowhole

地址:Blowhole Point, Kiama, NSW 2533

INFO

簽證:持特區護照或BNO可辦理電子簽證,費用AU$20(約HK$120)。

網址:www.eta.immi.gov.au

機票:香港飛悉尼來回經濟客位機票約HK$6,500起。 

交通:可於悉尼中央火車站乘火車前往南海岸城鎮

貨幣:AU$1約兌 HK$6

天氣:6月份氣溫約9℃-20℃

時差:快香港2小時