杯子韓食3S行先

心郁郁想食韓國菜，炸雞或者燒烤是不錯的選擇，不過面對着一大盆滿滿的肉，首先你要有一大班陪食的朋友！其實自己一個人食飯，不一定要捱頹飯或杯麵，韓國就流行一杯一份的簡易輕食，當地其中一個外賣店品牌The Cup剛剛進駐香港，一眾「無飯族」以後又多一個選擇。

烤牛肉炒年糕 $62
牛肉片用烤牛肉醬醃味，再連同辣椒油、蒜粒、綠豆芽和蔬菜一同炒香，最後才與照燒醬和韓式年糕同煮。

蜜糖雞肉飯 $52
選用韓國的雞肉，並炸至金黃香脆，放在淡黃色的梔子飯上，上面澆上照燒醬、芥末醬和蜜糖，是店內人氣之選。

雜錦香腸飯 $50
配料包括辣肉腸、烤豬肉腸、珍寶法蘭克福腸，梔子飯則用浸泡過雞蛋花的水煮成，營養豐富。

鮮醃泡菜 $18
在店內把新鮮的天津大白菜醃24小時，再用手拌勻，味道偏甜，酸度不高，與一般的韓國泡菜略有不同。

軟豆腐燴 $55
大廚把青口、海蝦、蜆肉和墨魚等海鮮炒香，然後加入泡菜湯、豆腐、平菇及雞蛋，適合用來配飯享用。

烤牛肉紫菜飯卷 $50
韓國紫菜中包有梔子飯、醃蘿蔔、紅蘿蔔、黃瓜、牛蒡、狗牙菜，切件後上面還淋上了照燒醬。

海螺拌麵 $56
米粉先經浸泡和冷凍才煮熟，伴以海螺片、拌麵醬、蔬菜、雞蛋絲、辣椒等配料，清新又開胃。

玉米鬚茶 $12
從韓國入口玉米鬚茶茶包，據說由於有助促進腸道蠕動和新陳代謝，因此對減肥有幫助，近年在韓國頗流行。

店內的設計簡約又時尚，白、綠、灰的組合，給人年輕又帶活力的感覺。

來自韓國的The Cup位於紅磡理工大學宿舍的對面，餐廳外觀簡約清新，店內播放着韓國流行的K-POP音樂，裝修就由韓國的設計師負責，以白、綠、灰為主，感覺年輕。這裏以簡單快捷的外賣為主，菜式的製作時間都在5分鐘內，不過店內亦有40個座位，想坐下來堂食亦一樣可以。

專利紙杯　直接翻叮

The Cup這個品牌幾年前在韓國開始，現時在當地已有10間分店，另外在德國、馬來西亞和印尼亦有分店。餐廳最招牌的是其獨一無二的外賣紙杯，因為擁有專利權，全部都由韓國生產出口，可以用來盛載飯麵或熱湯，而且更能放入微波爐直接翻熱，非常方便。餐廳的負責人指，韓國不少單身人士都喜歡買外賣當作正餐，而紙杯的設計小巧又易用，就算是單手拿着，邊走邊食都一樣不成問題。

少鹽少油　健康簡單

作為本地的首間分店，香港的總廚特別到韓國學師一個月，煮食都以「3S（Slim, Stylish, Simplicity）」為原則，做法簡單，而且少鹽少油，適合年輕人和愛美一族。菜單上經篩選過的60幾款選擇，都盡量迎合香港人的口味。醬料方面，照燒醬、甜辣醬、年糕醬和拌麵醬等，就採用The Cup自家研發的出品，保持韓國當地的水準。