霸氣登場 88cm半天吊韓燒

位於尖沙咀金巴利道的韓國餐廳「達人包車」，在裝修期間被一架私家車撞毀，沒想到反而「一撞而紅」，開業後客人絡繹不絕。原來這裏有來自韓國的超巨型串燒，足足有88cm長，大塊肉大片菜由天花板吊到落枱面，讓你逐件夾下來燒烤，咁有視覺效果，唔係唔畀相機食先呀？

88cm超大串燒 $298
88cm的串燒一共有15款食材，大部分都已經過預先烤熟，吊起來後再由侍應或客人逐一夾下來燒烤。

鐵板泡菜炒飯 $90
炒飯先以泡菜、洋葱、火腿和蘿蔔等材料炒香，再放在鋪滿Mozzarella芝士的鐵板上，當芝士融化就可撈勻享用，啖啖煙韌。

烤黃油魷魚 $110
大大隻的魷魚塗上牛油燒烤，做法簡單，但風味十足，配上加入意大利黑醋和乳酪的沙律，可以中和油膩。

超辣芝士雞肉$160
雞腿肉加入洋葱、西蘭花、蘿蔔和韓國辣醬炒香，在上面加上Mozzarella芝士烤焗至完全融化，便可奉客。

調味炸雞 $180
雞隻斬成細件後，以高溫炸至金黃，再拌入特調的甜辣汁，充滿韓式風味。

舀式披薩（培根薯仔味） $180
沒有餅底只有餡的「Pizza」，入面除了有滿滿的芝士，還有炒香過的煙肉、薯仔、三色椒和洋葱，只需要用匙羹舀就可以直接品嘗。

杧果乾果甜茶 $120
雖叫甜茶，卻沒茶的成分，其實是在牛奶、雪碧和煉奶中加入了新鮮杧果和其他雜果，是不少韓國人在夏天最喜歡享用的飯後甜品。

香辣芝士排骨﹙豬肉﹚ $240
排骨辣度適中，與炒年糕和紅洋葱放在鐵板的中間，一旁則有Mozzarella芝士、車厘茄和粟米等配菜，讓你邊煮邊食。

店內的裝修型格時尚，每個座位上都設有一個吊環，可以用來吊起超長串燒。

最近尖沙咀大熱新店「達人包車」，吸引不少食客大排長龍。餐廳設有室內和室外座位，空間寬敞，黑色皮梳化和鋼筋的裝修顯得有型有格。來自韓國的負責人指出，餐廳的設計由韓國設計師負責，屬於當地時下最流行的風格，而且不少布置也是從韓國入口，希望讓客人感受到最時尚的韓國飲食潮流。

串起15種食材

店名「包車」，是指當地流行的帳篷小攤子Pochangmacha﹙又名包裝馬車﹚，有如香港的大牌檔一樣，在街頭擺賣各類小食。至於餐廳招牌的88cm巨型串燒，幾乎是每枱客人必點的菜式，上面串上了豬腩肉、雞腿肉、大蝦、香腸、青椒和洋葱等15款食材，掛在燒烤爐上方的吊環上，由店員為你逐件燒烤，慢慢品嘗。負責人謂香港人喜歡嘗試新事物，於是引入了這款在韓國包裝馬車可見的巨型串燒，又因為想配合本地的文化，遂把原先一米長的串燒改成88cm長，夠晒好意頭。

芝味菜式樣樣齊

「達人包車」原來是由韓國餐廳品牌「Dalin Galmaegi」經營，品牌在當地擁有150間分店，在香港亦有「達人烤肉」和「食客─韓食一番地」等分店。負責人又說，尖沙咀一帶有很多韓式燒烤餐廳，而新品牌「達人包車」不但有烤肉，亦會供應其他在韓國流行的最新美食。經他觀察，發現香港人熱愛芝士，所以就搜羅了韓國所有的芝士菜式，例如超辣芝士雞肉、香辣芝士排骨和舀式披薩等，芝士控應該會全面失控。