曼谷泰姐教你整餅扮靚迎新歲

年近歲晚，辦年貨整糕餅、換新裝迎新年是中國人的傳統習俗，今次飛到曼谷，有幸請來2007年泰國小姐亞軍Pattra Devahastin，教大家整漂亮曲奇在新年送贈親朋，還帶大家到時裝店及美甲店置裝扮靚，實行由頭到腳、由內到外都整裝待發迎羊年。Let's Get Started！

跟Pattra（左）學整曲奇送親朋，親友收到實歡喜。

有心形圖案的蛋糕，是Creamtea Bakeshop的王牌。

朱古力牛油曲奇非常易整，新年送禮夠晒誠意！

曲奇出爐後，要放涼才可入袋。

雖然曲奇製作簡單，但材料分量必須拿捏精準。

Pattra奉行小班教學，以確保學員盡得真傳。

Pattra（右）是2007年的泰國小姐亞軍。

step 1
將黃糖、白糖及牛油拌勻至軟身狀態，並混入雞蛋及雲呢拿精油。

step 2
加入麵粉（中筋）、梳打粉及泡打粉，拌勻後分成約20份，並搓成球狀。

step 3
用攝氏180度的焗爐焗10分鐘，放涼後便可以吃了。

身為泰國小姐，出席社交場合連身裙必不可少。粉紅連身裙約Baht10,950（約HK$2,607）、鞋約Baht36,950（約HK$8,798）

Pattra平日最常着的是連身裙。

20 Nail Studio經常爆滿，想幫襯要預約。

高貴大方的Pattra最愛法式修甲。

腳部護理對愛穿涼鞋的女士非常重要。手部及腳部修甲約Baht1,000（約HK$238）

美女廚房整餅　　

新春拜年親友間都會互送禮物，原來人靚聲甜的Pattra，亦會在中國新年親自炮製曲奇餅及糕點，送給身邊的華人朋友。Pattra留學澳洲時曾報讀過幾個甜品課程，自此產生開設甜品店的願望，直至去年，她決定將整餅興趣發展為事業，正式開設網上蛋糕店Creamtea Bakeshop，每逢周末親自上陣教整甜品。

當日跟着地址尋找課室，發現竟是一間民居，卻並非她家，Pattra選擇於民居開班教學，是希望讓同學知道即使是家中廚房，一樣可炮製出具水準的甜品，最令她意想不到是，開業不足1年，竟有香港及新加坡遊客參加她的甜品班。隨着學員數量增加，Pattra計劃於今年尾正式開設Cafe，並在Cafe內繼續開班授徒。今次她教大家製作朱古力牛油曲奇，因為步驟簡單又易上手，只要將材料按次序拌勻便可，但她提醒大家材料分量需要拿捏精準，而曲奇出爐後，要放涼才入袋，否則會影響曲奇口感呢！

材料

鹽味牛油 200克

黃糖 1杯

白糖 1杯

雞蛋 2隻

雲呢拿精油 1茶匙

麵粉（中筋） 2.5杯

梳打粉 1茶匙

泡打粉 1茶匙

朱古力豆 1/2杯

Creamtea Bakeshop

地址：100/43 Waterford Condo, Sukhumvit 55, Thonglor 9, Klongtoey, Bangkok 10110

曲奇班：每位Baht2,300 （約HK$548）

網址：facebook.com/creamteabakeshop

商場買衫裝身

作為泰姐及公眾人物，Pattra的衣着談吐、舉手投足當然受到注目，講到買衫，貪靚的她平日最喜歡到Central Embassy逛街，她推介位於5樓的Siwilai，店舖主要售賣當地Designer的作品，加上款式選擇甚多，便服、晚裝、配飾、護理用品樣樣齊，故她每個月幾乎都會到來換新裝。

說時遲那時快，Pattra經已急不及待揀選衣服埋鏡拼，手上拿着一堆衣服的她，走到成層樓咁高的陳列架上挑選高跟鞋及Clutch Bag，好不忙碌。問她最喜歡甚麼類型的衣服，她就大讚店內的晚裝Cutting非常好，用料不錯，價錢划算，即使多買幾件都不肉痛！至於平日，她偏向可愛少女路線的打扮，短裙及連身裙方便易襯，她最喜歡。除了女裝，男裝選擇亦非常多，當中也有不少入口牌子，陪女士行街的男士，可能會有意外收穫。

Siwilai

地址：1031 Ploenchit Road, Pathumwan, Bangkok, 10330, Central Embassy, 5th Floor

營業時間：10:00am-8:00pm（星期五、六至10:00pm）

網址：www.siwilaistore.com

最愛法式修甲

不少女士都很着重手部護理，Pattra每星期都會到20 Nail Studio修甲，由於這裏經常客滿，建議大家最好先預約。原以為美甲店的顧客清一色是女性，怎知當日所見也有不少男性顧客，店方表示，他們的男性顧客約佔20%，在連男士都愛修甲的年代，難怪舖頭經常Full Booking呢！

原以為到美甲店的女士，十居其九都是做Gel甲，卻原來曼谷不太流行Gel甲，Pattra跟大部分顧客一樣，到來主要做手甲清潔護理，故多只會塗指甲油。Pattra最愛是法式修甲，只有喜慶節日或特別約會，才會塗上帶閃粉的甲油，至於港人最愛的Gel甲服務，店舖一樣有提供，喱士、閃石，甚至複雜如超人卡通圖案，技師一樣畫到。店舖亦有推出手部護理產品，讓客人在家中亦可進行簡單的手部護理。