1997年結業的「荔園」是不少六、七十後的集體回憶，聽說樂園近日翻生，說的原來是在佐敦新開業的荔苑樂園餐廳。兩位七十後老闆為重尋童年回憶，特別以荔園作設計藍本，除了過山車、恐龍屋、搖搖船卡座等裝飾，收銀處還有巨型白箭香口膠掛飾，大門更有大象「天奴」守門口，一時間真箇以為時光倒流。

天奴夢幻樂園 $88
用Lego砌成的器皿，放着香甜牛奶味雪糕和焦糖爆谷，伴上橙、奇異果等水果，還有乾冰炮製煙霧，賣相吸睛。

戰機兒童餐（附荔苑特飲）$48
用小朋友最喜歡的飛機食物盤盛載，有齊煙肉腸仔、滷水蛋和滷肉飯等美食，隨餐還附送荔枝味的荔苑特飲。

紙包骨 $88
幾乎絕迹的傳統港式小吃，用食用隔油紙包着已醃味的豬扒炸透，Keep住肉汁，啖啖肉入口鮮嫩又Juicy。

釀火箭魷魚$98
先將鱆魚粒、香菇、肉碎和米飯炒香，釀入新鮮魷魚筒內，炸至香脆後切件享用。

黑糖醋骨 $78
以豬軟骨部位炮製，老人小朋友都啱食，加上沖繩黑糖和醋調味，酸咪開胃。

麻辣日本蠔煲 $128
選用日本瀨戶內海蠔，每隻都白滑厚肉，湯底以20種材料熬成，辣中帶麻，鮮味得來辣勁十足。

蝦多士 $75
新鮮海蝦打成蝦膠，富彈性有咬口，塗在厚多士上炸香，口感豐富。

Kenji（左）與拍檔Matthew想讓大家重溫荔園時光，希望帶給香港人歡樂。

負責人之一Kenji謂，去年香港太多怨氣，希望藉此重塑香港人的集體回憶，喚起以往那種單純的快樂。於是他利用3D技術畫圖設計，並找來模型公司製造道具，重塑昔日荔園的場景，進店前先有大象「天奴」和旋轉木馬迎賓，店內裝潢則以粉藍色為主，座位做成龍船過山車及七彩繽紛的搖搖船卡座，加上小丑屋、白箭香口膠掛飾和擺放了舊式玩具的櫥窗，每個角落都是荔園的縮影，充滿親切感。

懷舊食物為主

食物方面同樣以懷舊為主，每道菜都落足心機炮製，像六十年代流行的紙包骨，製作過程複雜，需先用食用隔油紙和竹籤包着醃好的豬扒然後炸透，以鎖住肉汁。另外，大廚更會每日購買新鮮海蝦，剁成彈牙蝦膠後，塗在厚多士上炸成蝦多士。說到最值得試的，當然是甜品天奴夢幻樂園，Kenji很有心機用Lego積木砌成「小荔園」作為器皿，中間放着牛奶雪糕和焦糖爆谷，配上火龍果、奇異果、橙和Oreo餅碎，材料十分豐富，上枱時還有煙霧瀰漫的效果，相信無論大朋友抑或細路仔見到都會樂開懷。

Shop Info

荔苑樂園餐廳

地址：佐敦德興街7A-7B號地下

電話：2377 2882